Ehhez a kávéfagylaltkezeléshez nem kell egész nap fagyasztania.
A házi készítésű fagylalt nyáron eltalálja a helyet, és annak elkészítéséhez nincs szüksége fagylaltkészítőre. Különféle tejak, édesítők és friss alapanyagok felhasználásával készíthet fagylaltot, hogy kedvére tegye saját ízlését és megfeleljen az étkezési korlátozásoknak. Ez a nem forró kávéfagylalt édes és krémes, bőséges kávéízű, és a legjobb az egészben: Csak 5 összetevőre van szüksége, és legfeljebb 10 perc előkészítő idő szükséges!
Amire szüksége lesz
- 2 csésze nehéz habverő krém
- 1 (14 uncia) édesített sűrített tejet adhat meg
- 1/2 csésze erős főzött kávé, hűtve (vagy 2 evőkanál száraz instant kávé)
- 2 evőkanál kávédaráló (opcionális)
- 1/4 teáskanál tengeri sót
Mielőtt megkezdené, mérje meg az összes összetevőt.Készüljön fel a receptre az összetevők kiszámításával. Szüksége lesz 1/2 csésze erõsen főzött kávéra, amelyet megtakaríthat a reggeli kávéfőzõbõl. Ha nincs főzött kávé kéznél, használjon 2 evőkanál száraz instant kávét.
Tipp
A kávédarálók főzött kávédarálók. Ezeket a receptből teljesen kihagyhatja, ha nincs főzött kávéfőző a kezedben.
1. lépés: Összetevők összekeverése
Kombinálja az összes fagylalt-összetevőt.Öntsük a kávéfagylalt összes hozzávalóját egy turmixgépbe. Keverje össze a fagylalt alapot, amíg jól nem kombinálódik.
Keverjük össze az összetevőket simáig.
2. lépés: Öntsön a fagyasztóval biztonságos tartályba
Helyezze a fagyasztó számára biztonságos tartályba.Helyezze a fagylaltot egy fagyasztó számára biztonságos tartályba, például egy vekni egy serpenyőbe. Ha szeretné, a serpenyőt pergamenpapírral vonhatja be.
3. lépés: Fedjük le és fagyasztjuk le
Fagyasztjuk a fagylaltot, amíg szilárd.Fedje le a tartályt fedéllel vagy műanyag csomagolással. Helyezze a fagyasztóba, és fagyasztja 5-6 órán keresztül, vagy amíg a jégkrém meg nem szilárdul.
4. lépés: Olvassza és tálalja
Scoo fel a kávé fagylaltot, és élvezze.Ha készen áll a tálalásra, vegye ki a fagylalttartályt a fagyasztóból, és hagyja felolvadni 5–8 percig. Használjon jégkrém kanállal a kanál felszolgálását és kiszolgálását.
Tipp
Az alacsonyabb zsírtartalmú recepthez cserélje ki a nehéz habverő krém egy részét felére és felére. Megjegyzés: A fagylalt nem lesz olyan gazdag és krémes.
Annak érdekében, hogy ez a recept tejmentes legyen, cserélje ki a nehéz habverőt egy zsíros konzerv kókusztejre és a sűrített tejet konzerv kókusztejre. Megjegyzés: Ezzel a módszerrel a fagylalt sokkal nehezebbé válik, ezért a turmixgép helyett inkább fagylaltkészítő használata ajánlott. A tejcserét kicserélheti 2 csésze átázott kesudióra és 1 csésze teljes zsírtartalmú kókusztejre is: keverje össze ezeket az összetevőket teljesen krémes állagúvá.
Hogy ezt a recept finomítsa, cukormentesen, ha az édesített sűrített tejet másik 1 1/2 csésze nehéz habverővel (vagy 1 14 uncia kókuszdió krémmel) helyettesíti, és adjon hozzá 1/2 csésze természetes folyékony édesítőszert, például agavot vagy tiszta juharszirup.
