A piknik a parkban szeretett nyári tevékenység, a coleslaw pedig a jelenet klasszikus kiegészítése - különösen olyan éles, sós és édes, mint ez a recept. Használhatja öntetekként egy lédús húzott sertés szendvicsre, vagy hagyhatja, hogy önmagában álljon a grillezett és grillezett zöldségek mellett. Akárhogy is, ez a lelkes coleslaw kielégítő ropogást ad az al fresco étkezéséhez, és ugyanolyan egyszerű, mint egy séta a parkban.
Amire szüksége lesz
- 1/2 fej vörös káposzta, vékonyra szeletelt
- 1/2 fej zöld káposzta, vékonyra szeletelt
- 2 csésze reszelt sárgarépát
- 1/2 édes sárga hagyma, nagyon vékonyra szeletelve
- 1 csésze majonéz
- 1/4 csésze almaecet
- 1/8 csésze méz
- 1 teáskanál Dijon mustárt
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fekete őrölt bors
- 1 teáskanál zeller só
- 1/2 teáskanál mustármag
- Szeletelt zöld hagyma körettel (csak a sötétzöld részek)
1. lépés: Vágja fel a káposztát és a hagymát
Vékony szeletelje a káposztát, a vörös káposztát és az édes hagymát. Félretesz, mellőz.
2. lépés: Keverjük össze a káposztát, a hagymát és a sárgarépát
Egy nagy tálban keverjük össze a szeletelt káposztát, a hagymát és a sárgarépát.
3. lépés: Készítse el az öntettel
Egy közepes tálban keverje össze a majonézt, az almaecet, a méz, a Dijon mustárt, a zeller-sót, a mustármagot, a sót és a borsot. Keverjük simára.
4. lépés: Öltöztesd fel a Coleslaw-t
Fokozatosan adjuk hozzá az öntettel a nagy tálba a káposztát, a hagymát és a sárgarépát. Keverjük össze minden egyes hozzáadás után, amíg az összes szárazréteg be nem borul. Tálaljuk szobahőmérsékleten vagy hűtve a hűtőszekrényben 1-2 órán keresztül. Itt az ideje piknikre menni!
