A hálaadás napja még a leg egészségesebb étkezők számára is, amikor társadalmilag elfogadható, ha elengedjük a kalóriát. És ha tényleg el akarja kezdeni magát csütörtökön, engedje meg, hogy mutassam be Önnek a Hálaadás tortát. Ezt a kukoricaszerű rétegű tortát töltelékkel töltötték fel, burgonyapürével jegesítették, mártással szitáltak, és természetesen sült csirke koronával tettek.
A Delish.com-on bemutatott, Bree Miller által kidolgozott recept ihlette a Bree's Cakes-ból Los Angelesben, amelyet nővérem, Lyndsey úgy döntött, hogy Hálaadás csavart ad hozzá, töltelék hozzáadásával a keverékbe. Az eredmények nem változtak az élet változásain.
Szeretné, hogy saját A következőképpen teheti meg:
Hozzávalók
- 3 9 hüvelykes kerek réteg kukoricasütemény
- Krumplipüré
- Szaft
- Töltelék
- 6 sült csirke alsócomb
Eszközök
- 10 hüvelykes karton torta kerek
- Padkakaparó a sima extra fagyás érdekében
- Csövek csővel csillaggal
Megjegyzések az egyes alkatrészek gyártásához
- A kukoricasütemény elkészítésekor módosítsa a kedvenc receptjét, hogy puhabbá és süteményesebbé váljon, egy tojás hozzáadásával és a vaja megduplázásával. Ezután szüntesse meg a tojást, és ossza meg a tojásfehérjét addig, amíg szilárd nem lesz, majd hajtsa be a végére, közvetlenül a tésztát a torta serpenyőbe helyezése előtt. A lényeg az, hogy minden kukoricasütemény-recept működni fog, mindaddig, amíg inkább süteményszerű, nem pedig sűrű. Tehát keressen olyan recepteket, amelyekben az olívaolaj helyett vajat használnak, és válasszák szét a tojásfehérjét, hogy egy kis tetőtér legyen a tortán. Szorozzon meg minden alapreceptet háromszor, és ossza meg három 9 hüvelykes kerek süteménytálca között.
- A burgonyapürével minden olyan recept működni fog, amelyhez sok tej és vaj kerül hozzáadásra, hogy extra krémes legyen. Ha azt akarja, hogy a burgonya még inkább fagyosnak lássa (olvassa: simább), vezesse át egy gazdagabbra.
- Minden viszonylag vastag és sötétebb mártás használható
ezt - tegyen egy teáskanál paprikát a sötétebb szín elérése érdekében. - A tölteléket elkészítheti saját kedvenc receptjéből, vagy elkészíthet egy parancsikont a Pepperidge Farm használatával és a táskán szereplő utasítások követésével.
- Végezzen el egy újabb parancsikont úgy, hogy felveszi a sült csirkét a helyi étteremből, vagy használjon házi készítésű receptet. Vagy adja hozzá a receptnek egy további adag Hálaadás ízt, sütött pulyka megtöltéssel.
- Ez a sütemény a legjobban ízlik, és könnyebben összeszerelhető, ha a burgonyapürével, a töltelékkel és a mártással meleg. Ha ezeket az alkatrészeket idő előtt elkészíti, akkor a sütemény összeszerelése előtt feltétlenül melegítse újra őket, mivel forróbb állapotban könnyebben elterjednek.
Hogyan állítsuk össze a tortát
- A kukoricapehely 3 rétegét szintezze le, hogy eltávolítsa a kupolás tetejét, így egy sík felülettel rendelkezik a "jégtelenítés".
- Helyezze az első réteg kukoricaszívat egy 10 hüvelykes kartonpapírra.
- Vékonyen kenje el a kukoricapehely réteget burgonyapürével (ez felületként fog szolgálni a töltelék megtapadásához).
- Felső burgonyapürével körülbelül 1 csésze töltelékkel.
- Csöpögjön a töltelék ¼ csésze mártással.
- Helyezze a második réteg kukoricaszíjat, lapos oldalával felfelé, és ismételje meg a 3-5.
- Tetejére egy harmadik réteg kukoricacsérlet, lapos oldalával felfelé, és "fagyos" fel a teljes süteményt forró burgonyapürével (a sütemény teteje és oldala körül járókaparóval járjon el, hogy a lehető leggyenkebb legyen).
- Helyezzen körülbelül 1 csésze burgonyapürét egy csillagcsúcsú csőzsákba, és csöpögje a sütemény szélére, hogy lefedje a kartontorta szélét.
- Szitáljon kis mennyiségű mártást a sütemény tetejére (egy kanál segítségével enyhén nyomja le a sütemény széléről).
- Rendezzen 6 sült csirkecombot a torta tetejére úgy, hogy maguk álljanak fel.
- Tálaljuk melegen.
A végtermék kb. 20-25 embert szolgál majd fel, különösen, ha azt tervezi, hogy további oldalakat szolgál fel a Hálaadás vacsoráján. Ó, és egy utolsó tipp: Feltétlenül viseljen nadrágot rugalmas derékpánttal. Jó étvágyat!
