Hogyan lehet főzni a nyers garnélarákot az öböl fűszerezésével

Az Old Bay fűszerezés a Chesapeake-öböl környékén 70 évvel ezelőtt keletkezett. Az Old Bay cég szerint tavaly 50 millió unci ungarét eladtak. A 12 gyógynövény és fűszer keveréke ízesíti a garnélarákat a hagyományos garnélarákban. Adjon hozzá burgonyát, hagymát, kukoricát és még kolbászt is. Garnélarát is gőzölhet, vagy hozzáadhatja a fűszereket mártáshoz, vagy meghintheti zöldségekre.

Amire szüksége lesz

4 lbs. garnélarák
Nagy pot
Víz
Old Bay fűszerezés

Hámozó kés
Ecet
Lábas

Főtt

1. lépés

Öblítse le a homokot és a szennyeződést a garnélarákról, de ne héja le. Használhat bármilyen méretű garnélarát, de a nagyobb garnélarák könnyebben kezelhetők és meghámozhatók.

2. lépés

Forraljon egy liter vizet, hogy felforraljon a bankban. Keverje hozzá az 1/2 csésze Old Bay ízesítőt. Vissza a forráshoz.

3. lépés

Adja hozzá egyszerre a garnélarák az edénybe. Forraljuk vissza, és forraljuk 4 percig, vagy amíg a garnélarák nem világosan rózsaszínűek.

4. lépés

Szárítsa le a garnélarát, és tálalja koktélmártással és sok szalvétával.

párolt

1. lépés

Mossa és hámozza meg a garnélarákot, de hagyja a farkát. Vezesse az illesztőkés végét az egyes garnélarák hátsó részén, hogy eltávolítsa a hátsó rész sötét vénáját.

2. lépés

Keverjen össze 1/2 csésze vizet és 1/2 csésze ecetet a serpenyőben, és forralja fel. Keverje hozzá 2 evőkanálot. Old Bay fűszerezés, és térjen vissza forralni.