A fotós és a A Hills Hills életmódbeli bloggere, Sarah Yates készített bennünket a tészta tálfotójának. A Birds of Feather alapító, aki magát a legkedveltebb főzőművészről vallja, bevallja, hogy soha nem készített olyan tészta ételt, amelyet nem szeretett. Ez a recept vegán és gluténmentes, és ötvözi a jó neked rapini (más néven brokkoli rabe), ízletes hajdina soba tészta és rengeteg fűszer. A hold felett vagyunk, hogy megosztotta velünk ízléses alkotásait.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-onRapini tészta tál ma a #ahouseinthehills-en! #vegan #gf
Sarah (Yates) Mora (@sarahyatesmora) által megosztott bejegyzés 2014. február 11-én, 11:34 órakor, PST
Rapini tészta tál recept:
2. szolgál
ÖSSZETEVŐK
2 csokor rapini
8 uncia csomag hajdina soba (ezek Sarah kedvencei)
6 gerezd gerezd fokhagymát
1 halom evőkanál gyömbért, hámozva és apróra vágva
3 evőkanál pirított szezám olaj
3 zöld hagyma, vékonyra szeletelve
¼ teáskanál pirospaprikapehely
1/8 csésze csökkentett nátrium-tamari
1/8 pohár
Tengeri só
szezámmag
1 mész (½-t használjon minden egyes adagra)
ÚTVONALTERVEZŐ
1. Tegyen egy nagy fazék sós vizet a tálba, és főzze a tésztát a csomagolás utasításai szerint.
2. Ha kész, engedje le, és alaposan öblítse le forró víz alatt.
3. Mossa meg a rapini, és vágja le a ½ hüvelykes levékonyokat, majd vágja egy hüvelyk méretű darabokra, hagyva a leveleket.
4. Egy nagy serpenyőben keverje össze négy gerezd gerezd fokhagymát, gyömbért, két evőkanál szezám olajat, óriási csipet tengeri sót, zöld hagymát és ¼ teáskanál vörös paprika pehelyt. Pároljuk közepes-alacsony hőn 2-3 percig, gyakran keverjük, amíg meglágyul.
5. Adjon hozzá rapini serpenyőbe, és alaposan keverje össze. Főzze a rapini, gyakran keverve, amíg az ízlésének megfelelően meg nem lágyul (Sarah inkább ropogósnak tartja az élénk zöld szín megtartását).
6. Egy kis tálban egyesítse a tamarit, a mirint, egy evőkanál szezám olajat és két gerezd fokhagymát.
7. Adjon hozzá tésztát és tamari keveréket a rapinihoz. Főzzen egy további percig.
8. Díszítsük szezámmaggal és egy kis mészmennyiséggel minden egyes adagra. Adjon hozzá még több pirospaprika-pehely ízlés szerint, hogy még egy kicsit több hő legyen!
Mondja el nekünk: mi a kedvenc tésztarecepte?
-----
Plusz:
Nézze meg még néhány nagyon hasznos projektötletet »
30 perces étkezés forgalmas éjszakákra »
74 egyszerű villásreggeli recept »
Könnyű hétvégi étkezés »
37 módszer arra, hogy valami újat készítsen valami régiból »
