Frissítse a reggelit ezzel az egyszerű és gyors, ízletes kolbászos szendvics tojással, paradicsommal és petrezselyemmel töltve.
Hozam: 4 adag Teljes idő: 0 óra 20 perc Összetevők Szendvics 4 nagy szilva paradicsom, szeletelt 1/2 "vastag kosher-sóval és frissen őrölt fekete borssal, 2 evőkanál sózott vaj 6 nagy tojás majonéz, 8 szelet Texas pirítós stílusú kenyér tálalására, pirított édeskömény-kolbászpogácsa friss sima levél petrezselyem, édeskömény gyógynövény-kolbászpogácsa tálalására 1/2 font őrölt sertéshús 1 fokhagyma-szegfűszeg, apróra vágva 1 evőkanál, apróra vágott friss petrezselyem-1 evőkanál apróra vágott friss metélõhagymával 1/2 teáskanál édesköménymag, zúzott 1/8 teáskanál pirospaprikapehely Kóser-só Főzési spray- Az édeskömény gyógynövény kolbászhúsához: keverjen össze egy tálban sertéshús, fokhagyma, petrezselyem, metélőhagyma, édesköménymag, pirospaprika és 1/2 teáskanál só. Fedjük le és hűtsük legalább 15 percig, de legfeljebb egy napig.
- Készítsen kolbászkeveréket négy 3/2 hüvelykes pitere. Melegítsen egy nagy, nem tapadós serpenyőt közepes-magas hőn; enyhén kenje meg. Pogácsákat főzzen addig, amíg aranybarna és át nem főtt, oldalról 3-4 percig. Drain a papír törülközőt.
- A szendvicsek elkészítéséhez: melegítse magasra a brojlert. Végezzen egy peremes kemencefóliát fóliával; illeszkedjen egy állványhoz és enyhén zsírozza a tartót. Helyezze a paradicsomot egy rétegben a rackre. Ízesítsük sóval és borssal. Törje meg a sárgáját a gumi spatula. 15 másodpercenként keverve főzzük, amíg lágy alvadék képződik, 3-4 percig.
- Osztja el a majonézt 4 szelet pirítósra. Tetejére tojás, paradicsom, kolbászpogácsák és petrezselyem egyenletesen elosztva. Tetejére a fennmaradó pirítós.
