Az olaszok, akárcsak a francia és a spanyol, könnyű reggelit fogyasztanak, általában kötelező kávét vagy forró csokoládét és egy sor különféle süteményt. Olaszországban a reggeli jellemzően on-the-go étkezés, amelyet reggeliző bárban - gyakran álló helyzetben - vagy bár széken fogyasztanak.
Kávé
Szigorúan véve, a kávé nem élelmiszer, de az olaszországi reggeli nélkülözhetetlen része. Az olasz kávé általában vagy eszpresszó (egy fekete csésze lövés egy kis csészében) vagy cappuccino (fekete kávé tejhabbal a tetején). Gyerekek számára a kávé nem javasolt, és akár tiszta tejet, akár forró csokoládét kell cserélni a tizenéves korig, amikor a kávéfogyasztás megkezdődik.
Reggeli nyársak
Az olasz reggeli nyársat a lusta reggeli órákra használják, amikor az on-the-go reggeli elveszíthető valami lényegesebbé. Az édes olasz kolbászt, a paprikát vagy a hagymát általában egy nyársra menetelik és megsütjük. Néha ananász hozzáadása. A reggeli nyársat önmagukban vagy friss kenyérrel fogyasztják.
Croissant / Cornetto
Noha a franciák visszavonhatatlan követelést hoztak a croissant ellen, ennek ellenére az olasz reggelire kapható. Az olaszok croissant-t "cornettosnak" hívják, és nem feltétlenül fogyasztják lekvárral vagy tejszínnel, hanem inkább kávékbe merítik őket a reggeli étkezéshez.
Biscotti
A Biscotti határozott kedvencei egy olasz reggelinek. A keksz egyfajta édes kenyér, amelyet sütnek, darabolnak, majd újra sütnek, hogy kemény, édes keksz szeleteket képezzenek. Dunk biscotti kávét, vagy fennáll a fogak törésének kockázata.
Brioche
A Brioche puha, édes kenyér tojással és vajjal készült. A brioche-t külön méretű zsemlékké alakítják, vagy egy nagy kerek kenyérré, amelyet felvágnak és pirítanak. A brioche megkülönböztető fényes héja a tojásos mosás hozzáadása eredményeként a sütés előtt. A brioche-t Olaszországban vajjal vagy önmagában kávékbe mártják
Kenyér és sajt
Ha az édes reggeli nem szerepel a menüben, a leggyakoribb alternatíva a kenyér és a sajt. A Ciabatta népszerű reggeli kenyér, s vastag szeleteit sajttal megeszik. A lágy mascarpone- vagy a ricotta-sajtot a ciabatta-ra szétterítik, míg a keményebb Parmigiano-Reggiano-t vagy Parmezánt szeletelik és megeszik a kenyérrel.
