Lakkozott citrus saláta

A vanília elősegítheti az egyszerűt a szenzációig. A vanília-kardamomszirupmal eloltott citrusfélék buja frissítő hatásúvá válnak. A vaníliabab nyitott feldarabolásához használjon kicsi, éles vágókést, és vágja le az egyik hegyét a másikra. Óvatosan szüntesse meg a két hosszú, lapos oldalt, és kaparja a magokat az előkészített edénybe. Mentse el a hüvelyeket porolásra történő áztatáshoz vagy őrléshez, vagy használja őket vaníliacukor előállításához.

Olvasson tovább + Olvassa el kevesebbet - Cal / Serv: 248 Hozam: 6 Összetevők 2 piros grapefruit 2 köldöknarancs 2 lime 3 c. cukor 1 evőkanál. citromlé 6 hüvely kardamom 2 vanília bab

1. Készítse elő a gyümölcsöt:
   Vágja le a héjat és a fehér bélét a grapefruitból, a narancsból és az egyik limesből. Finoman rácsavarja a héját a fennmaradó mészről, és vágja le a fennmaradó rézsort. Szeleteld a grapefruitot és a narancsot 1/2 hüvelyk vastag szeletekre. A limeket szeletelje 1/4 hüvelyk vastag szeletekre. Rendezzük el egy tálra. Meghintjük a lelkesedéssel.
2. Készítsük a szirupot:
   Kombinálja a fennmaradó összetevőket és 1 csésze vizet közepes serpenyőben. Forraljuk főzzük és főzzük, amíg a cukor feloldódik. Melegen 20 percig. Kanál körülbelül 1 csésze szirupot a saláta fölé. Tegye félre a kardamom hüvelyeket, de hagyja, hogy a kardamom magjai apró darabokon maradjanak a citrusfélék szeletein. Tálaljon további szirupot az oldalán.