Fésűkagyló és friss kukorica frissíti a johnnycakes - az Új-Angliából származó hagyományos kukoricadara grillezési süteményeket.
Cal / Serv: 81 Hozam: 24 Összetevők 1 c. sárga kukoricadara 1 evőkanál. általános célú liszt 1 teáskanál. sütőpor 1/2 teáskanál. szódabikarbóna 1/2 teáskanál. őrölt fekete bors 1/2 teáskanál. só 1 c. bay fésűkagyló 3/4 c. friss vagy fagyasztott kukoricamag 1 c. Író 1 nagy tojás 1 evőkanál. juhar szirup 1 evőkanál. darált pirított paprika 1/2 c. krémkrém vagy tejföl 1 evőkanál. készített torma teáskanál. őrölt fehér bors c. növényi olajban apróra vágott metélőhagyma (opcionális) Útmutatások- Egy nagy tálban keverje össze a kukoricaliszt, a lisztet, a sütőport, a szódabikarbót, a fekete borsot és a sót. Adjunk hozzá fésűkagylót és kukoricamagot.
- Egy közepes tálban habverővel keverjük össze az írót, a tojást és a juharszirupot. Hajtsa be a pirospaprikát. Öntse az író keveréket a kukoricadara keverékbe, és csak addig keverje, amíg az egyesül. Félretesz, mellőz.
- Egy kis tálban keverje össze a krémkrémet, a tormát és a fehér borsot. Fedjük le és hűtsük le, amíg készen áll a kiszolgálásra.
- Melegítsük a sütőt 225 ° F-ra. Egy nagy, nem tapadós serpenyőben melegítsünk 1 evőkanál olajat közepes-magas hőn. Egy halom evőkanálban dobja a tésztát a forró serpenyőre, és főzze addig, amíg a johnnyika sütemények szélei meg nem barnulnak - kb. 2-3 perc. Fordítsa meg a johnnyacka sütőt és folytassa a főzést addig, amíg a főzés meg nem történt - 2-3 perc hosszabb ideig.
- Helyezze a johnnyikeket egy tálaló tálra, amelyet melegíthető előmelegített sütőben. Ismételje meg a folyamatot az összes johnnyuka sütéséhez. Tálaljuk tormakrémmel és metélőhagymával, ha szükséges.
