A tiszta termék kevésbé káros baktériumokat terjeszt.
A kertből vagy a boltból származó gyümölcsök és zöldségek felszínén baktériumok és más betegséget okozó kórokozók lehetnek. Számos üzlet drága spray-ket értékesít, amelyek célja a termék biztonságos fertőtlenítése, ám ehelyett sima fehér ecetet is használhat. A Cook's Illustrated által végzett vizsgálat szerint az ecetben levő savak a baktériumok 98% -át elpusztítják. A termék megfelelő mosása azt is megakadályozza, hogy az ecet savanyú ízét hagyja hátra.
Amire szüksége lesz
- Spray palack
- fehér ecet
- Növényi kefe
Töltsön meg egy spray-palackot három rész vízzel és egy rész fehér desztillált ecettel. Alaposan keverje össze, majd csavarja vissza a spray-palack tetejét a palackra.
A fertőtlenítés előtt öblítse le a látható talajt a gyümölcsről vagy zöldségből. Ha szükséges, használjon növényi bozótkefét. Pat száraz.
Permetezzék le a terméket az ecetsavval, teljesen bevonva. Hagyja, hogy az ecetsavas oldat egy-két percig a termék bőrén üljön.
Öblítse le a gyümölcsöt vagy zöldséget hideg, folyó víz alatt, hogy eltávolítsa az ecet aromáját. Azonnal tálaljuk.
Tippek és figyelmeztetések
- Előfordulhat, hogy a spray nem működik jól texturált zöldségekkel, például brokkolival. Ehelyett töltsön egy tálba ecetsavat, és áztassa a zöldséget három-öt percig.
