Hogyan grillezzük a hamburgereket és a hot dogokat?

Hogyan grillezzük a hamburgereket és a hot dogokat? A grillezett forró kutyák és hamburgerek minden korosztályú gyermekek számára biztonságos támadást jelentenek. Könnyű elkészíteni, és a főzés nem sokáig tart. Ennek oka van, hogy a hamburgereket és forró kutyákat szinte bárki grillénél találja meg grill közben.

Amire szüksége lesz

Drót grill kefe
Darált marhahús
Hotdogok
Faszén
Grill edények

Kerti sütögető
Só, bors
Tányérok
Viaszolt papír
Hús hőmérő

Hogyan grillezzük a hamburgereket és a hot dogokat?

1. lépés

Vásároljon kiváló minőségű hot dogot, őrölt marhahúst, zsemlét és fűszereket. Ne feledje, hogy minél karcsúbb a megvásárolt őrölt marhahús, annál szárazabbak lesznek a hamburgerek, ezért kerülje a "sovány" vagy "extra sovány" feliratú húst.

Hogyan grillezzük a hamburgereket és a hot dogokat?

2. lépés

Írja be az őrölt marhahúst sok sóval és borssal.

Hogyan grillezzük a hamburgereket és a hot dogokat?

3. lépés

Készítsen őrölt marhahúst pogácsákba kézzel vagy egy sablonnal: Fogjon meg egy teniszlabda méretű darab marhahúst és simítsa be egy pogácsára. Ügyeljen arra, hogy a pelyhek széle ugyanolyan vastag legyen, mint a közepén. Minden pogácsa vastagsága kb. 3/4 hüvelyk. A főzés során fellépő zsugorodás figyelembe vétele érdekében a pogácsákat átmérőjével legalább 1/2-hüvelykkel nagyobbnak kell lennie, mint a zsemlét, amelyet felteszel.

Hogyan grillezzük a hamburgereket és a hot dogokat?

4. lépés

Rakja össze az őrölt marhahúsos pogácsákat egy tányérra, elválasztva őket viaszos papírdarabokkal. Hűtse le a pogácsákat, amíg el nem érkezik a főzés.

Hogyan grillezzük a hamburgereket és a hot dogokat?

5. lépés

Készítsen faszénet vagy gázrácsot főzéshez magas hőmérsékleten. (A grillezési utasításokat lásd a kapcsolódó eHow-ban.)

Hogyan grillezzük a hamburgereket és a hot dogokat?

6. lépés

Helyezze a hamburgert a tiszta, jól olajozott rostélyra. Grillezzük a hamburgereket magas hőmérsékleten körülbelül 5 percig oldalanként. A hamburgereket közepes hőmérsékleten főzik, ha a közepükbe helyezett hőmérő 160 fokos F értéket mutat.

Hogyan grillezzük a hamburgereket és a hot dogokat?

7. lépés

Gyorsan forgassa a forró kutyákat mindaddig, amíg minden oldalról kissé hólyagosodnak.

Hogyan grillezzük a hamburgereket és a hot dogokat?

Más emberek olvasnak

Mennyi ideig tart a lazacburgerek grillezése?
Hogyan csatlakoztathatunk egy propán tartályt a grillhöz

8. lépés

Helyezze a grillezett hamburgert és hot dogot egy tiszta tányérra vagy tálra. Soha ne tegyen vissza a főtt húst ugyanarra a tányérra, amelyen a nyers hús volt.

Hogyan grillezzük a hamburgereket és a hot dogokat?