Ha valaha sütött egy csirkét egy cukrászsütőn, akár a barbecue-ban, akár egy speciális cukrászsütőben, akkor tudni fogja, mennyire fontos a csirke biztosítása. Biztosítatlanul hagyva a csirke minden forradalommal körülölel, és rendetlenséget okoz. A csirke rögzítésének egyik módja a zsineg, de ez időigényes. Egy másik módszer az elasztikus csirkekötés, amelyet a főzőüzletekben és az interneten értékesítenek. Ezek a termékek nem szabványos elasztikumok, de kifejezetten erre a célra készültek.
Helyezze a csirkét a hátára egy vágódeszkára. A szárnyát a legközelebb kell helyezni, és a lábát tőled távol.
Csúsztassa el az elasztikus nyakkendőt a csirke egyik végén, és helyezze a madár közepére, a szárnyak és a lábak közé. Csúsztassa felfelé a szárnyak alsó oldalához vagy a szárnyak oldalához tőled.
Gyűjtse össze a rugalmasságot a csirke lefelé néző oldaláról, és húzza maga felé, majd a csirke teteje felett a lábak felé. Észre fogja venni, hogy ha ezt megteszi, a szárnyak alatt lévő rugalmasság meghúzza és tartja a helyén.
Húzza le az elasztikát a csirke hosszában, és csúsztassa át a lábak mindkét végén. A csirkének most biztonságban kell lennie. Ha nem, ismételje meg ezt a folyamatot egy másik elasztikus anyaggal, hogy még nagyobb nyomást gyakoroljon a csirke tartására.
