Határozza meg a marhahús minőségét az állag textúrájának, színének és szagának ellenőrzésével.
A marhahús zamatos és egészséges hús, amelyet különféle módon készíthet. Marhahús vásárlásakor azonban biztosítania kell, hogy a választott hús friss és fogyasztásra biztonságos legyen. Az elhalt hús tenyésztési területe a baktériumok szaporodása és az élelmiszerekből származó betegségek. A friss marhahús azonosításával és kiválasztásával tartsa családját biztonságban és egészségesen. Használja a marhahús textúráját, színét és szagát annak meghatározásához, hogy a hús friss és fogyasztásra biztonságos-e.
Ellenőrizze a marhahús-csomagolásra nyomtatott “felhasználhatósági” dátumot. Ez a dátum jelzi a marhahús frissességét. Vásároljon és használjon marhahúst a felhasználhatósági idő lejárta előtt. A marhahús minősége jelentősen romlik a felhasználhatósági idő után.
Vegye figyelembe a marhahús textúráját, amelynek nedvesnek kell lennie. Ha a marhahús vastag textúrájú vagy tapintású, úgy romlik.
Vizsgálja meg a marhahús színét. A friss marhahús része vörös színű, krémes fehér zsírrészekkel. A színtelen barna vagy szürke szín azt jelzi, hogy a marhahús megsemmisült a nem megfelelő tárolás miatt, vagy hosszabb ideig lehűlték.
Illata a marhahús. Ha elakadt, kartonszerű illata továbbra is fennáll, a hús elrontott és fogyasztásra nem alkalmas.
