A zöldségek pörkölése nagyszerű módja az íz kialakulásának, és egyszerűen nem baj lehet, ha ezt a főzési módszert a már finom, még tápláló, édes burgonyával kombinálva kombinálja. Ezenkívül édes és sós ételként számos íz közül választhat, amelyekkel párosíthatja ezt a gumót.
Alapvető pörkölés
Az édesburgonya sütésénél a legfontosabb elem annak ellenőrzése, hogy a burgonya egyenletes méretű-e . Ez lehetővé teszi a sütést is.
- Vágja az édes burgonyát 1 1/2 hüvelykes darabokra.
- Dobd el édesburgonya olívaolajban.
- A burgonyát egyenletesen szétterítse egy sütőlapra.
- Megszórjuk sóval és borssal, ha szükséges.
- Süssük egy előmelegített 450 fokos Fahrenheit kemencében 40 percig, vagy amíg meg nem lágyul és megbarnul.
Tipp
Vágás előtt hagyja a bőrt textúra és íz elérése érdekében. Ha megőrzi a sült édesburgonya bőrét, alaposan dörzsölje le egy növényi kefével és folyó vízzel, hogy kiszűrje az összes szennyeződést.
Legyen sós
Természetesen édes ételként az ízletes termékek jól működnek a sült édes burgonyával. Az Epicurious azt javasolja, hogy fokhagymát, kakukkfűt és pirospaprika-pelyheket adjon a burgonyához sütés előtt. Vagy szórja meg a paprikát az édes burgonyára, amikor azok a sütőlapon vannak, hogy egy kis extra fűszert kapjanak. További jó választás lehet az oregánó, a zsálya, a rozmaring és a petrezselyem. Tálaljon sós sült édes burgonyát sült csirkével vagy sertésszelettel.
Édesítsd
Az édes kiegészítésekkel sem baj lehet. A New York Times olyan receptet kínál, amelyben kókuszdióolajat használnak olívaolaj helyett , és a sütés előtt a burgonyát barna cukorban, sóban, borsban és szerecsendióban dobja el. Vagy dobja el burgonyáját mézzel és fahéjjal édes kíséretéhez az étkezéshez. Az extra édes burgonya párosul vegetáriánus burgerrel vagy grillezett lazacsal.
Tipp
Ha marad a sült édesburgonya, tárolja szorosan lezárt edényben, hűtőszekrényben három-négy napig. Használd őket édesburgonya-hash készítéséhez és tojásos reggelire.
