A gránátalma magok ragyogják a gyümölcs saláta ízét és megjelenését.
Míg általában egy kést használ a gránátalma bőrének felméréséhez, ugyanolyan sekély darabokat készíthet, amelyek a gyümölcs más módon történő kinyitásához szükségesek, ha nincs hozzáférése késhez. Valójában minden keskeny szélű eszköz egy csipetnyi fog, kezdve a körömfájltól az éles botig és a hosszú körmökig, ha van. Egy nagy tál miatt a gránátalma kinyitása kevésbé rendetlen, de ezt megteheti egy nagy papírzacskó vagy törülköző a munkafelületre. Az édes-savanykás és lédús magok minden erőfeszítést megérintették a problémát.
Ásd ki a gránátalma egyenetlen tetejét a körmökkel vagy más éles eszközökkel, például egy régimódi palacknyitó végével vagy a körömreszelő hegyével. A gyümölcs fehér, bársonyos tetejét hagyja érintetlenül.
A gránátalmát negyedekre ossza meg úgy, hogy nagyon sekély vágást végezzen a gyümölcs vékony bőrének oldalán. Kerülje el magának a gyümölcsbe való vágását - csak olyan mély vágást szeretne, amely lehetővé teszi a bőr hámozódását.
Helyezze a hüvelykujját a gránátalma fehér, bársonyos teteje körül. Nyomja meg határozottan és húzza szét a gránátalmát. Húzza le a bőr egy részét, ha a gránátalma nem tört fel.
Nyomja le és húzza szét a gyümölcsöt addig, amíg a magok nem jelennek meg. Négy egyenlő negyede helyett négy vagy öt nagydarabot kaphat.
Hajtsa végre az egyes szakaszokat hátra, hogy könnyebben eltávolítsák a magokat ujjaival. Távolítson el minden magfehérjét vagy membránt a magvakon.
Tippek és figyelmeztetések
- Ha hozzáfér egy nagy tálhoz, nyissa ki a gránátalma víz alatt, hogy csökkentse annak kockázatát, hogy a ruha gránátalmával fröcsköljön ki. A langyos víz kellemesebbé teszi a munkát, mint a jeges hideg víz.
- Áztassa a gránátalma festett ruhákat kb. 15 percig 1 evőkanál sütő szóda oldatában, minden egyes csésze vízhez, hogy segítse a folt eltávolítását. Öblítse le a ruhát és mossa le a szokásos módon.
- A gránátalma táplálékot, C- és K-vitamint, ásványi anyagokat, például káliumot és folátot, valamint egészséges antioxidánsokat biztosít.
- Használjon gránátalma magokat közel-keleti rizslafában szárított barackokkal és mandulákkal, vagy mexikói töltött chilivel és guacamole-lal. A gránátalmamagok ízletes köretként szolgálnak húshoz és baromfihoz, salátákhoz és jégkrémhez.
