Öntsen megolvasztott queso-t chipek felett egy ízletes snackért.
A Queso a spanyol szó a sajtról és népszerű alkotóelem a mártásban. A Queso mártogatókat általában forrón szolgálják fel; A melegített és lehűtött queso keményé válik, és nehezen mártható be a tortilla chipsbe. Az olvasztott kváziba való mártással kapcsolatos egyéb étkezési lehetőségek között szerepel a paprika, fokhagyma kenyér pirítós és az alma szeletek. Ez az étel előételként adható étkezéshez, déli snackként vagy hűtött italokkal tálalva a parti során.
Amire szüksége lesz
- mikrohullámú sütő
- Mikrohullámú tál
- Lábas
- Tűzhely
Adj hozzá hőt
Kanyarjon egy csésze queso-t egy mikrohullámú, biztonságos tálba, és tegye egy percre a mikrohullámú sütőbe. Ne töltse fel teljesen a tálat, mert a mikrohullámú hő hatására a sajt buborékolhat. Ha a sajt bubbleni kezd, vegye ki a mikrohullámú sütőből, keverje meg és folytassa a melegítést.
A mikrohullámú fűtés alternatívájaként melegítse ki a tűzhelyet a tűzhelyen. Vegyen egy kis serpenyőt, és tegye egy fűtött égőre a tűzhely tetejére. Öntsük a csésze queso-t az edénybe. Tartsa az égőt alacsony hőn, különben megégetné a sajt alját. A sajtot folyamatosan keverje öt-tíz percig, hogy elkerülje az égést, és lehetővé tegye az egyenletes hevítést.
Miután a queso alaposan felforrósodott, öntsük egy edénybe és tálaljuk tortilla chips mellett. A Tostitos a Scoops nevű chipek egyik népszerű márkáját gyártja, amelyek célja, hogy jobban belemerüljenek a chipbe. Az olvasztott queso tálalásának népszerű módja egy tálban salsa keverése, egyenként egyenként.
Tippek és figyelmeztetések
- Olvadás közben keverje fel két evőkanál tejjel, hogy vékonyabb állagot kapjon.
