A meleg éjszaka csak kötegelt koktélokat kér, és az összes szakaszos koktél anyja a klasszikus vörösbor sangria. Háromféle booze, friss gyümölcs és néhány jó pofa buborék segítségével ez a kancsó minden bizonnyal tömeges öröm. Élvezze ezt a klasszikus receptet, vagy ha szeretné, készítse el sajátjává, friss gyümölcsök, ízesített pezsgő kombinációjának hozzáadásával készítse el sajátját, és cserélje ki a pálinkát rumra vagy bobonra.
Tipp
A sangria készítésének legfontosabb lépése az, hogy egy éjszakán át pihenjen! Ne hagyja ki ezt a lépést, mert a sangria ízléses, kiegyensúlyozatlan és kissé keserű lesz.
Amire szüksége lesz
- 1 alma
- 1 narancs
- ½ csésze szeder
- 2 evőkanál fehér cukor
- 1 üveg (750 ml) vörös bor
- ½ csésze pálinka
- ¼ csésze narancslé (például Cointreau vagy Triple Sec)
- 2 csésze szénsavas víz, pezsgő limonádé vagy tonik
Tipp
Bármely vörösbor, amelyet élvez, meg fog tenni! Nem kell drága palackot használni, a legtöbb ember kedvező árú spanyol asztali borokat kedvelt.
1. lépés: Szeleteld a gyümölcsöt
Szelet az alma és a narancs, és adjunk egy nagy kancsóhoz a szederrel együtt.
2. lépés: Adja hozzá az alkoholt és a cukrot
Adjunk hozzá a cukorhoz, brandy-hez, narancslét és bort a kannához. Keverje meg, hogy biztosítsa, hogy jól kombinálható legyen.
Tipp
Nem rajongója a hagyományos pálinkanak? Próbáljon inkább egy fehér rumot.
3. lépés: Hagyja pihenni
Ez a legfontosabb lépés. Fedjük le a sangriat és hagyjuk lehűlni a hűtőszekrényben 24–48 órán keresztül. A gyümölcsből származó fruktóz édesíti a bort, az aromák összeházasodnak és körbejárnak. Idd meg most, és íze sima és kiegyensúlyozatlan lesz.
4. lépés: Adjon hozzá pezsgőt
Adjunk hozzá egy szénsavat, szénsavas limonádét vagy tonikot a sangria-hoz. Az édesebb sangriahoz tonikus vizet használjon; édes és kissé citrusos y sangria esetén használjon pezsgő limonádét; kevésbé édes sangria esetén használjon pezsgőt.
Tipp
A jég választható! Vannak, akik szeretik az italot hidegen tartani, mások szerint ez csak a vizet engedi. Hűtött sangria esetén fagyasztott bogyókat használjon, hogy a koktél hideg legyen, anélkül, hogy a jég megszilárdulna.
