A homárot luxusnak tekintik, és ezért ennek megfelelően árazták. Ha szereti a homár ízét, de nincs pénze a valódi dolgok megengedéséhez, érdemes megpróbálnia a kezét egy klasszikus pénztakarékos étel elkészítésében, a "Szegény ember homárjában". A közönséges tőkehalból, és nem a luxus homárból áll, ez az étel a költségek töredékéig replikálja a homár ízét. Könnyen elkészíthető és könnyebb a pénztárcáján, mint az igazi homár.
Amire szüksége lesz
- 6 tőkehalfilé (egyenként 6 uncia, 1 hüvelyk vastag, kiolvasztva, ha korábban fagyasztva volt)
- 6 csésze víz
- 1 csésze cukor
- 2 evőkanál só
- 1 csésze vaj, megolvasztva
- Paprika ízlés szerint
- Nonstick főző spray
- Réselt kanál
- Papírtörlő
- Nagy készlet pot
- Brojler pan
Melegítse fel a brojlert.
Permetezzen be egy brojler serpenyőt könnyű bevonattal nem tapadó főző spray-vel.
Kombinálja a vizet, a cukrot és a sót az alapanyagban. Felforral.
Vegye le az edényt a tűzről, és helyezze a filéket a vízbe.
Fedjük le az edényt fedéllel és várjunk 5 percet.
Kivonja a filéket a vízből, és papírtörölközővel szárítsa meg.
Mártsa be az egyes filéket az olvasztott vajba, és tegye a brojler serpenyőre. Ügyeljen arra, hogy egyenletesen helyezkedjen el egymástól.
Más emberek olvasnak
Hogyan készítsünk joghurtos indítót?
Hogyan készítsünk egy pezsgőfürdőt a pickupból
Hogyan készítsünk joghurtos indítót?
Hogyan készítsünk egy pezsgőfürdőt a pickupbólA megmaradt olvasztott vajat szitálja a filé tetejére, majd paprikával meghintje.
Helyezze a serpenyőt a brojler alá 8 percre vagy amíg aranybarna nem lesz. Ha szükséges, azonnal tálalja további olvasztott vajjal.
