A pizza, mindenki által kedvelt klasszikus étel, finom, addiktív és tökéletes a nap bármely szakában történő megosztáshoz. A reggeli elkészítéséhez (igen, reggeli) mindössze néhány összetevőre van szüksége a gyors, egyszerű és megnyugtató pizzák elkészítéséhez. Tudja meg, hogyan követheti az alábbi ( vagy az összes ) egyszerűen testreszabható receptet!
Szalonna, tojás és Cheddar pizza
Amire szüksége lesz
- 9 hüvelyk (23 centiméter) előre elkészített pizza, lapos kenyér vagy pita alap
- 2 evőkanál olívaolaj
- 5 darab szalonnát, rasherben vagy darabokra vágva
- 1 csésze pizza szósz
- 1/2 csésze baba spenót
- 1 csésze reszelt cheddar sajt
- 1 nagy tojás
- 1 evőkanál rozmaring, apróra vágva
- Só, bors
Előmelegítse a sütőt 180 Celsius / 360 Fahrenheit hőmérsékletre. Helyezze a pizza alapját egy pizzakőre vagy egy pergamenpapírral bélelt sütőtálcára. Félretesz, mellőz.
Melegítsünk egy kis serpenyőt az olívaolajjal és adjuk hozzá a szalonnát. Főzzük addig, amíg a szalonna nem kezd barnulni. Távolítsa el a tűzről, és tegye félre.
Ossza el a pizza alapját a pizza szósszal.
Megszórjuk a sajt több mint felét, majd a spenótot és a szalonnát. Készítsen egy behúzást a pizza közepére, és tojást törje bele, majd megszórja a fennmaradó sajtra és rozmaringra. Ízesítsük sóval és borssal.
Süssük a pizzát 15-20 percig, vagy amíg a szalonna és a sajt megbarnul, az alap ropogós és a tojás éppen be nem áll. Távolítsa el a sütőből, és hagyja kissé lehűlni, mielőtt szeletelt és tálalná.
Spárga, napon szárított paradicsom, pesto és Arugula Pizza
Amire szüksége lesz
- 3/4 csésze pesto szósz
- 1 csésze sült saláta kitûnõ
- 1 csomó spárga, borotvált
- 1/2 csésze napon szárított paradicsom
- 1 mozzarella golyó
- 1/4 csésze fenyőmag
- Só, bors
Előmelegítse a sütőt 180 Celsius / 360 Fahrenheit hőmérsékletre. Helyezze a pizza alapját egy pizzakőre vagy egy pergamenpapírral bélelt sütőtálcára. Szétterítse a pizza alapot a pesto szósszal.
Megszórjuk a sült saláta kitûnõre, majd a spárgara és a napon szárított paradicsomra. Durván szétszerelje a mozzarellát, és szórja rá az öntetekre. Meghintjük a fenyőmagra, és ízesítjük sóval és borssal.
Süssük a pizzát 15-20 percig, vagy amíg a sajt meg nem olvad, sajt és az alap ropogós.
Távolítsa el a sütőből, és hagyja kissé lehűlni, mielőtt szeletelt és tálalná.
Balzsam karamellizált hagyma, Prosciutto, Spenót és Parmezán Pizza
Amire szüksége lesz
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma, vékonyra szeletelve
- 2 evőkanál világosbarna cukor
- 2 evőkanál balzsamos ecet, plusz még a befejezéshez
- 1 csésze pizza szósz
- 1 csésze baba spenót
- 4 prosciutto raher
- 1 csésze parmezán, borotvált vagy aprított
- 1/4 csésze bazsalikom levelek
- Só, bors
Előmelegítse a sütőt 180 Celsius / 360 Fahrenheit hőmérsékletre. Helyezze a pizza alapját egy pizzakőre vagy egy pergamenpapírral bélelt sütőtálcára. Félretesz, mellőz.
Egy közepes méretű serpenyőben közepes-alacsony hőn állva melegítse fel az olívaolajat és a hagymát. Főzzük mindaddig, amíg a hagyma meglágyul, kb. 8 percig. Csökkentse a hőt, és adjon hozzá cukrot és balzsamos ecetet. Folytassa a főzést további 5 percig, alkalmanként keverve, amíg a hagyma ragacsos, nagyon puha és karamellizált. Távolítsa el a tűzről, és tegye félre.
Ossza el a pizza alapját a pizza szósszal. Meghintjük a spenótra, majd a karamellizált hagymát és a sonkát. Meghintjük a borotvált parmezánra és a bazsalikom levélre, majd nagylelkben ízesítjük sóval és borssal.
Süsse a pizzát 15–20 percig, vagy amíg a sajt megolvad, az alap ropogós, és az öntetek aranybarnavá válnak. Távolítsa el a sütőből, és szűrje be további balzsamos ecettel, ha szükséges. A szeletelés és tálalás előtt hagyja kissé lehűlni.
Karamellos almás pite pizza
Amire szüksége lesz
- 4 piros alma, vékonyra szeletelve
- 2 evőkanál citromlé
- 4 evőkanál plusz 1 teáskanál őrölt fahéj
- 3/4 csésze világosbarna cukor, felosztva
- 1 fahéjat
- 1/2 csésze sima liszt
- 1/4 csésze sózott vaj, megolvasztva
- 3/4 csésze mascarpone sajt
- 1 csésze cukrászcukor, szitálva
- 2 evőkanál tej
Előmelegítse a sütőt 205 Celsius / 400 Fahrenheit hőmérsékletre. Tegyen egy sütőlapot pergamenpapírral és tegye félre.
Rendezzük az almát a sütőlapra, és dobjuk el a citrommal, 2 evőkanál fahéjjal, 1/4 csésze barna cukorral és fahéjjal. Sült 15-20 percig, vagy amíg az alma puha és illatos. Tegye félre a lehűléshez.
Közben készítse el a fahéjat. Egy kis tálban egyesítse a fennmaradó világosbarna cukrot, 2 evőkanál fahéjat és a lisztet. Adjuk hozzá az olvasztott vajat és keverjük addig, amíg a keverék morzsálódik.
Engedje le a sütő hőmérsékletét 180 Celsius / 360 Fahrenheit hőmérsékletre. Helyezze a pizza alapját egy pizzakőre vagy egy pergamenpapírral bélelt sütőtálcára.
Ossza el az alapot a mascarpone sajttal. Megszórjuk a fahéj felének több mint felét.
Réteget a pörkölt almára, majd tetejére a fennmaradó húsos szalonnával és fahéjjal. Süssük a pizzát 15-20 percig, vagy amíg az alap ropogós, a szélek barnák, a fedőréteg illatos és pezsgő.
Időközben készítse elő a mázat a cukrászs cukor, 1 teáskanál fahéj és tej keverésével. A habot simára és vékonyra állítsa be, hogy kiszáradjon.
Vegye ki a pizzát a sütőből, és szitálja át a mázon. A szeletelés és tálalás előtt hagyja kissé lehűlni.
Tárolási tippek
Mindegyik pizzát a melegben fogyaszthatják el a készítés napján, de légmentesen lezárt tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolhatók. Ezután újra melegítheti a pizzákat a mikrohullámú sütőben vagy a sütőben étkezés előtt.
