Tálaljuk gombócokat egyszerű mártással vagy egyszerűen.
A gombócok gyorsan elterjedtek az egész világon, gyors ételekként, teljes étkezésként vagy funky party-finom ételekként. Ezek a kis ízesítéssel töltött csomagok egyszerű összetevőket és gyógynövényeket tartalmaznak, amelyeket könnyű frissen összerakni, és amelyek minőségét friss vagy fagyasztott élelmiszerboltként tartják fenn. A gombóc forrása kiemelte az ízét, és javítja a tésztaes csomagolás lágy textúráját.
A gombóc típusai
Fedezze fel a különféle gombócokat a helyi élelmiszerboltokban vagy a kínai piacon. A vegetáriánus változatoktól a gyakoribb darált sertéshúsig terjedve, ezeket frissen vagy fagyasztva is meg lehet vásárolni. Emellett a gombócok könnyen elkészíthetőek otthon is, mivel a legtöbb élelmiszerbolt hűtött részében rendelkezésre állnak wontoncsomagolók. Egyszerűen töltse fel a burkolat közepét egy kanálnyi kívánt töltelékkel, és zárja le a felvert tojásfehérjével.
Friss gombóc
Töltsön meg egy nagy edényt vízzel és tegye a tűzhelyre. Forraljuk fel a gördülő forralást. Adja hozzá a gombócokat egyenként a fazék különböző területein, és azonnal keverje meg. Ha mind a gombócokat összekapcsolják, akkor összetapadnak, és vándorlássá válnak. A keverés ezt is megakadályozza. Folytassa a vizet forralással, amíg a gombóc el nem kezd úszni a edény tetejére. Adjon hozzá 1/2 csésze hideg vizet a főzési folyamat lelassításához, és ellenőrizze, hogy a töltés alaposan megfőzzön. Forraljuk fel újra, és a rántott gombócokat hasított kanállal távolítsuk el, amint azok újra a tetejére úsznak.
Fagyasztott gombóc
Készítsen elő egy edényt forró vízzel, mint ahogy a friss gombócokra készülne. Távolítsa el a fagyasztott gombócokat, és közvetlenül az edénybe tegye őket, nehogy megfagyjon. Adja hozzá őket egyenként és keverje meg, amint hozzáadják, hogy ne tapadjanak. Hagyja a vizet forralni, öntsen bele egy 1/2 csésze hideg vizet, forralja fel újra a vizet, majd ismételje meg a hideg víz hozzáadásának folyamatát. Mire a víz negyedik alkalommal gördült fel, a gombócokat meg kell főzni. Távolítsa el egy réselt kanállal, és forró tálaljuk a gombócokat.
szempontok
Adjon hozzá gazdagabb ízt és textúrát oltással, rövid ideig serpenyőben sütve a gombócokat. Ha úgy tűnik, hogy a gombócokat nem hajtják végre, annak ellenére, hogy lebegnek az edény tetejére, adjunk hozzá egy 1/2 csésze hideg vizet a főzési folyamat lelassításához, és folytassuk a főzést addig, amíg ismét fel nem úsznak. Miután egy hasított kanállal eltávolította, ne rakja egymásra a gombócokat, és ne érintse meg őket, mert a tészta megtapad.
