- Expozíció: Teljes nap
- Mikor ültetni: őszi közepén
- Károsítók és betegségek, amelyekre figyelni kell: Nematódák, rozsda
Hogyan ültetjük a fokhagymát
Óvatosan húzza szét a szegfűszegét, mindegyiket hegyes oldalával felfelé két hüvelyk mélységben és hat hüvelyk távolságban ültetve. Válasszon egészséges, ép szegfűszegget, és ne azokat, amelyek tömött, vagy amelyek túl sokáig ültek a konyhai pulton (ráadásul az élelmiszerbolt fokhagymát gyakran úgy kezelik, hogy ne keljen ki, így előfordulhat, hogy nem nő). Minden szegfűszeg egy fejet fog adni, amikor ideje betakarítani a következő nyárot.
Ajánlott fajták
- Softneck ( sok kis szegfűszegből áll, hosszabb ideig tárolható ): New York White
- Kemény vagy merev nyak ( könnyebben hámozható , ehet a szárra , úgynevezett „palacsintára” ): orosz vörös, német Extra Hardy
Hogyan kell ápolni a fokhagymát
A tavasszal táplálkoztassa úgy, hogy a fokhagyma megjelenése után (általában tél végén) komposztával feltöltődik, ha a fokhagyma megjelenik. Adjon hozzá ¼ csésze kiegyensúlyozott műtrágyát két növényenként. A fokhagyma nem szereti a versenyt, ezért rendszeresen gyomláljon, hogy hagymáik jó méretűvé váljanak. A fokhagyma nyáron általában kissé száraz talajt szeret.
Lehet ültetni fokhagymát tavasszal?
Lehet ültetni fokhagymát tavasszal? Persze, bár nem formál fejet, hanem „zöld fokhagymának” fogják venni. Vágja le, és megegye a zöld hajtásokat, akárcsak egy mogyorót, ha kb. 10 hüvelyk magasra kerül.
Hogyan termesztik fokhagymát edényekben?
Használjon legalább 12 hüvelyk mélységű tartályt, amely növényenként körülbelül egy liter talajt enged meg. A fejek kisebbek lesznek, mint ha talajban termesztik.
Hogyan növekszik fokhagymás palacsinta?
Az édességek szeretik a fokhagymafajtákat, a keménynyakú fokhagymafajták rügyeit; A lágynyakú fajták nem hoznak létre méretarányt. Ahogy a szár növekszik, körbe gördül és hegyes vetőmaggal ér véget. Vágja le ezeket a szárokat, és süsse vagy pirítsa, hogy finom fokhagymaaromata legyen az ételekben.
Honnan tudja, mikor van ideje betakarítani?
Várjon, amíg a levelek mintegy fele sárgává vagy barnavá válik, majd nyomja be egy kézi simítóval a növény melletti talajba. Lazítsa meg a talajt, és emelje fel az egész növényt. Ne csak húzza fel, és szakítsa le a szárát. Hagyja hagyni a gyökereket és a szárokat, és hagyja, hogy napfényben üljön, hogy néhány hétig gyógyuljon a kerti ágyon vagy a gyepön (takarja le, ha esik). Csökkenteni szeretné a nedvességtartalmat, így hosszabb ideig tárolható.
„A fokhagymát könnyen termesztik, és nincs szüksége rá, mint más zöldségek. Kövesse a tippeket, és tisztességes termést fog kapni. ”- mondja Colin McCrate, a Seattle Urban Farm Company alapítója, a Saját háztáji kertben megtermelt ételek és a magas hozamú zöldségkertészet szerzője, valamint az Encyclopedia Botanica podcast előállítója. „Miután betakarította a fokhagymát, tartsa levegőben a köré, felfüggesztve, mert ellenkező esetben penészes lesz. És soha ne tárolja szorosan lezárt edényben. ”
