Amire szüksége lesz
- Mikrohullámú sütő serpenyő
- Tapadásmentes spray
- Hús hőmérő
- 1 hüvelyk vastag steak
Szinte attól a pillanattól kezdve, hogy a mikrohullámú sütőt bemutatták a nagyközönségnek, voltak speciális ételek, amelyek lehetővé teszik a szakács számára, hogy a húsot a mikrohullámú sütőben süsse. A mikrohullámú sütőpanel gyártmányától és modelljétől függően két-tíz perc alatt grillezheti a húst anélkül, hogy a kültéri grill felállításának gondja kellene. A mikrohullámú sütés gyors és egyszerű - kevesebb mint 15 perc alatt grillezheti a steakot vacsorára.
1. lépés
Permetezzen be a grill edényt tapadásmentes spray-vel. A sütőedényt melegítse magas hőmérsékleten a mikrohullámú sütőben 2-10 percig, a gyártó utasításaitól függően.
2. lépés
Helyezze a húst a grill serpenyőre. Csukja be az edény fedelét, ha a modell rendelkezik ilyennel.
Mikrohullámú sütőben 5 percig magas hőmérsékleten ritka steak, 6-7 perc közepes és 9 percig jól elkészített húsok esetén. Fordítsa a szeleteket a főzési idő fele felé, ha a grill serpenyőjében nincs grill felső rész.
3. lépés
Vizsgálja meg a húst egy belső hőmérővel. Egy ritka steaknek 145 Fahrenheit fokot kell olvasnia; egy közepes steak 160 fokos Fahrenheit és egy jól elvégzett steak 170 foknál magasabb értéknek kell lennie.
Tipp
Ha elvesztette a sütőedényre vonatkozó utasításokat, ezzel a teszttel meghatározhatja, hogy mennyi ideig melegítse a serpenyőt. Permetezzen nem tapadó spray-vel és melegítse két percig. Távolítsa el a serpenyőt a mikrohullámú sütőből, és fektessen egy szelet fehér kenyeret a serpenyőbe. Csukja be a fedelet, ha van ilyen, és egy percig tartsa magas hőmérsékleten a mikrohullámú sütőt. Emelje fel a fedelet. Ha a kenyérnek grillezési jelei vannak, akkor a serpenyőt elég melegíteni kell. Ha nincs grillezési jel, ismételje meg négyperces előmelegítési időt. Adjunk további két percet az előmelegítési időhöz, amíg a grillezési jelek nem maradnak a kenyéren.
A kevésbé gyengéd húst nem javasoljuk mikrohullámú sütéshez vagy grillezéshez. Ezeknek a húsoknak hosszabb főzési időre van szükségük, hogy megbízzanak.
A vékonyabb steak kevesebb sütési időt igényel, míg egy hüvelyknél vastagabb steaknek többet kell a megfelelő főzéshez.
