A sült csirkepályázat gyors és egyszerű vacsorát készít.
A mellhúsos sült csirkepályák kívülről ropogók és belsejében lédúsak. Noha a csirkeételek önmagukban ízlesek, felhasználhatók a friss saláta saláták feltöltésére vagy más receptek feldarabolására is. Kielégítő étkezésként szolgálja fel az ajánlatokat a kukoricacsutka, a tészta saláta vagy bármilyen burgonya mellett. Takarítson meg időt oly módon, hogy egyszerre sok csirkepályázatot készít és befagyasztja azt, amire nincs szüksége azonnal.
Amire szüksége lesz
- 1 font csirkemell
- Éles kés és vágódeszka
- 1 csésze általános célú liszt
- 1 csésze zsemlemorzsa
- Száraz fűszerek ízlés szerint
- Egy nagy tojás
- 2 evőkanál író
- Sütőtartó
- Nagy serpenyő
- Repceolaj vagy növényi olaj
- Műanyag fagyasztó tárolóedény légmentesen lezárható fedéllel
- Fagyasztó szalag
- Toll vagy marker
Vágjon 1 font friss csirkemellet bármilyen méretű csíkra, attól függően, hogy kicsire vagy nagyra akarja ajánlatainkat. Használjon éles kést és tiszta, fertőtlenített vágódeszkát.
Öntsön 1 csésze lisztet és 1 csésze zsemlemorzsa külön tálakba. Ízesítsük a lisztet paprikával, sóval és borssal. Vegyünk egy nagy tojást 2 evőkanál íróval egy másik tálba.
A csirkecsíkokat bevonjuk liszttel, majd a tojáskeverékkel és végül a zsemlemorzsaval. Hagyja, hogy a szalagok 1-2 percig pihenjenek egy sütőtartón, hogy a bevonat tapadjon a húshoz.
Helyezzen egy nagy serpenyőt közepes-magas hőn. Adjon hozzá elegendő mennyiségű repceolajat vagy növényi olajat, hogy nagyszerűen lefedje a serpenyő alját. Adja hozzá a csirkecsíkokat kis serpenyőkben a serpenyőbe. Hagyja, hogy mindkét oldalukon három-négy percig főzzék, vagy amíg aranybarna bevonat nem lesz.
Helyezze a lehűtött, megmaradt csirke ajánlatot egy légmentesen lezárható műanyag fagyasztó-tárolóedénybe. Írja le a tárolási dátumot egy darab fagyasztószalagra, és tegye rá referenciaként a fedelet. A pályázatokat legfeljebb négy hónapig fagyasztóban fagyaszthatja le.
