A spagetti tök egy nagy, halványsárga zöldség, húsos belső húsával, amely főzéskor úgy néz ki, mint a spagetti tészta. A legtöbb spagetti tök recept felszólítja a tököt felét és a mag eltávolítását. Ha a legtöbbet szeretné kihozni tökéből, tartsa kéznél a magvakat snackoláshoz. A spagetti tökmag teljesen ehető, és amikor pörkölik és fűszerezték, könnyű, ízléses.
Amire szüksége lesz
- Szűrőedény
- Papírtörlő
- 1 teáskanál olíva- vagy növényi olaj
- 1/2 teáskanál. só
- 1/8 teáskanál. bors
- Sütőlemez
Vágja fel a spagetti tököt hosszirányban felére. Kanállal távolítsa el az összes magot a tököshúsból, és tegye félre.
Helyezze a magokat egy szűrőedénybe, és öblítse le hideg víz alatt, hogy eltávolítsák a héját, amely a maghoz ragadt. Dörzsölje meg a magvakat papír törülközővel.
Állítsa a sütőt 250 fok Fahrenheit hőmérsékletre. Helyezze a szárított magokat egy nagy tálba, és adjon hozzá 1 teáskanálot. olíva- vagy növényi olaj, 1/2 teáskanál. só és 1/8 teáskanál. bors.
Keverje hozzá a spagetti tökmagot, amíg egyenletesen le nem fedik az olajat, a sót és a borsot. Öntsük őket egy sütőlapra, és egyenletes rétegben osszuk el.
Helyezze a sütőlapot a sütőbe 15 percre. Vegye ki a magokat a sütőből, keverje össze, majd helyezze vissza a sütőbe. Folytassa a sütést, és keverje meg a magokat 15 percenként, összesen egy órán keresztül, vagy amíg a magok aranybarna nem lesznek.
Kóstolja meg a pörkölt vetőmagot, és adjon hozzá további ízesítőket, ha úgy gondolja, hogy túl pelyhes. Enni a spagetti tökmagot, miközben még meleg. A maradékot szobahőmérsékleten tárolja egy műanyag tasakban vagy légmentesen záró tartályban, és a legjobb eredmény elérése érdekében egy héten belül felhasználja őket.
Tippek és figyelmeztetések
- Adjon hozzá chili port, fokhagyma port vagy szárított gyógynövényeket só és bors helyett, hogy az íz eltérő legyen.
- Ne felejtsük el, hogy időnként megkeverjük a magvakat, mert ezek egyenetlenül megéghetnek vagy megsüthetnek. Ne egyen nyers magot, különben nem lesznek olyan ízek.
