A csirkeszárnyak kedvelt előétel az alkalmi éttermekben és bárokban, és kötelezőek a partikon. Mivel nincs utolsó pillanatban történő előkészítés, a csirkeszárnyak sütőben történő főzése kiszabadítja a konyhából, hogy élvezhesse az alkalmat. Tálalja sütőben sült csirkeszárnyak kék sajt öntettel és zeller botokkal.
Amire szüksége lesz
- 4 lbs. csirkeszárnyak
- 1 csésze elkészített forró mártással, például Tabasco, Louisiana Hot Sauce vagy Piri Piri
- 1 csésze általános célú liszt
- Só és bors ízlés szerint
- 2 teáskanál fokhagyma por
- Sütő serpenyők huzaltartókkal
1. lépés
Válassza le a csirkeszárnyat az illesztésen konyhai ollóval vagy éles késsel. Vágja le a szárnyak hegyét, hogy azok ne égessenek a kemencében.
2. lépés
Helyezze a csirkeszárnyak lezárható műanyag tasakba. Öntsük bele a forró mártást. Rázza meg a táskát, hogy bevonja a csirkét a mártással.
3. lépés
Helyezze a táskát egy tálba, és tegye hűtőszekrénybe egy éjszakára, vagy legalább 3 órára. Rendszeresen rázza meg a táskát, hogy a forró szósz eloszlasson a csirkén.
4. lépés
Melegítse elő a sütőt 400 fokra.
5. lépés
Drain a csirkeszárnyak és dobja el a forró mártást. Kombinálja a lisztet, a sót, a borsot és a fokhagymaport egy lapos edénybe.
6. lépés
Fúrja ki a csirkeszárnyat a lisztkeverékbe. Rázza le a felesleges lisztet, és helyezze a szárnyokat egy sütő serpenyőre. Ne tömje le a szárnyat.
7. lépés
Süssük 45 percig, vagy addig, amíg a csirke éleken kezd ropogósodni, és a bevonat aranybarna lesz. Főzés közben forgassa el a csirkét egyszer. Vegye ki a sütőből és tálalja.
