Öntöttvas rácsos edény tisztítása

Az öntöttvas edények ellenálltak az idő próbájának

Az öntöttvas edények népszerűek az edények és edények tartóssága, valamint a főzőfelület sokoldalúsága miatt. Az öntöttvas gondozása és tisztítása különbözik attól, amellyel a legtöbb ember megszokta, de nagyon könnyű kezelni, amikor a folyamatot megtanulják. Az öntöttvas grill serpenyőt kissé nehezebb tisztítani, mint a szokásos serpenyőt, az alsó gerincek miatt, de természetesen könnyű, ha a serpenyőt megfelelően fűszerezték és rendszeresen gondozták.

Amire szüksége lesz

• Merev nylon kefe
• Kóser só
• Növényi olaj

• Felszívódó edényszövet
• Alufólia
• Süti lap

Öntöttvas serpenyő megtisztítása

Öblítse le a serpenyőt forró víz alatt, és dörzsölje le annyi élelmet egy merev nylon kefével. Ellenálljon annak a kísértésnek, hogy szappant használjon, amelyet nem ajánlunk minden öntöttvas edényhez.

Használjon merev nylon kefét

Forraljon fel néhány percig egy forró víz sekély rétegét a serpenyő alján, hogy megmaradjon a maradék élelmiszermaradvány.

Készítsen paszta növényi olajat és kóser sót: egy evőkanál olajat, egy evőkanál sót. Helyezze a pasztát a serpenyőre, ügyelve arra, hogy az összes gerincen belül legyen. A paszta segítségével mossa meg a serpenyőt nejlonkefével, hogy eltávolítsa a maradék élelmi maradványokat.

Használjon kóser-só és növényi olaj pasztát

Alaposan szárítsa meg abszorbens pamut vagy lenvászon ronggyal.

Száraz abszorbens ruhával

Kenje be a serpenyőt könnyű réteg növényi olajjal, miközben a serpenyő még meleg a forró víztől. Papírtörölköző vagy puha pamutszövet jól használható.

Öntöttvas serpenyő fűszerezése

Helyezzen egy réteg alumíniumfóliát vagy egy süti lapot a sütő alsó állványára, hogy megcsíphessen.

Az öntöttvas időtlen és nemzedékeken át is tarthat

Melegítse elő a sütőt 350–400 fokig.

Más emberek olvasnak

• Miért dohányzik az öntöttvas serpenyőm?
• Öntöttvas serpenyő tisztítása

Mossa meg a serpenyőt forró vízzel és szappannal; nem mosószer. Használjon merev nylon kefét.

Alaposan öblítse le forró vízzel. Alaposan szárítsa meg puha ruhával.

Vigyen fel egy réteg növényi olajat az egész serpenyőre, belül és kívül.

Helyezze fejjel lefelé a serpenyőt a sütőbe, a felső állványra.

Egy órán keresztül süssük. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja lehűlni a serpenyőt a sütőben. Az öntöttvas edényekhez a fű megfelelő működéséhez és a tapadásmentes felület megőrzéséhez fűszerezés szükséges. Egy jól fűszerezett serpenyőt, amelyet minden használat után enyhén olajoznak, nem kell sokszor súrolni, és minden használat után könnyebben megtisztítható.

Tippek és figyelmeztetések

• Az öntöttvas tisztításakor ne használjon szappanokat vagy erős tisztítószereket, mivel ezek csak feloldják a fűszereket.
• Soha ne mosson öntöttvasat a mosogatógépben.
• A megfelelő tisztításnak és olajozásnak megőriznie kell a serpenyőt jó állapotban, ám akkor szükség lehet az újraízesítésre, ha az serpenyő szürkés színűvé válik, vagy ha az étel megmarad a főzés során.
• Ha az ételízesítés után a serpenyő tapadósnak bizonyul, óvatosan dörzsölje le az olaj / só keverékkel és öblítse le forró vízzel. Szárítsa és tárolja.
• A szappannal fel lehet használni serpenyő előkészítéséhez ízesítésre, de nem tisztítószerként.
• Az öntöttvasat mindig alaposan szárítsa meg. Ha levegőn szárad, akkor a vas rozsdásodhat, ezért meg kell tisztítani és újra fűszerezni. Az újraízesítés előtt az acélgyapottal le kell mosni a rozsdát.
• Az öntöttvas edényeket mindig hűvös, száraz helyen tárolja, és fedett helyen hagyja.

• Az öntöttvas rácsoknak általában egy nyitott vasfogantyújuk van, amely rendkívül forró lehet. Használjon sütővasat vagy edénytartót, hogy ne égjen a kezed.
• Soha ne tegyen nagyon forró öntöttvas serpenyőt hideg vízbe, mert ez a vas repedését okozhatja.