Ez a fehérjével csomagolt saláta elég könnyű ahhoz, hogy kiegészítse a vacsorát, de elég töltelékkel, hogy tökéletes napot biztosítson az ebéd után.
Cal / Serv: 403 Hozam: 4 Főzési idő: 0 óra 15 perc Teljes idő: 0 óra 45 perc Összetevők 1/4 c. olívaolaj 2 evőkanál. friss citromlé 2 kis pepperoncini 1 közepes mogyoróhagyma 1 evőkanál. vörösbor-ecet 1/2 teáskanál. citromhéj 1 1/4 teáskanál. só 2 c. friss lima és áfonya bab 1/2 c. kis mentalevél 8 oz. halloumi sajt Frissen őrölt paprika Útmutatások- Egy közepes tálban keverje össze az olajat, a lét, a pepperoncini-t, a mogyoróhagymát, az ecetet és a héjat. Tegye félre a szőlőskertből.
- Egy közepes edényben magas hőmérsékleten forraljon fel 3 csésze sózott vizet és babot. Csökkentse a hőt alacsonyra, párolva, amíg lágy, 15-20 percig. A babot engedje le, és hideg víz alatt öblítse le. Dobja el a babot, a petrezselymet és a menta fenntartott boroszselyemmel kombinálva.
- Vágjuk a sajtot 1/4 hüvelyk vastag szeletekre. Közepes-magas hőn serpenyőben keressük a sajtot, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 4 perc oldalra.
- A tálaláshoz ossza meg a babsalátát és a sajtot négy lemez között, és ízesítse a borsot.
