A savasság enyhe megvilágítása az ízeket popsá teszi. Próbáld ki ezt a variációt a klasszikus borászattal.
Cal / Serv: 128 Hozam: 1 csésze Hozzávalók c. friss rubinvörös grapefruitlé 1 evőkanál. citromlé 1 teáskanál. citromlé 2 teáskanál. Méz 1/4 teáskanál. apróra vágott friss kakukkfű 1/4 teáskanál. só 1/4 teáskanál. bors 3/4 c. olívaolaj útmutatások- Forraljon fel a grapefruit juice-t egy kis serpenyőben. Pároljuk közepes-alacsony hőmérsékleten, amíg felére csökken - kb. 10 perc. Hűtsük le teljesen.
- A redukált grapefruitlé, citromlé, méz, kakukkfű, só és bors keverjük össze egy közepes tálban. Habosodás közben lassan, folyamatosan adjuk hozzá az olajat, amíg teljesen be nem illeszkedik. Azonnal tálaljuk.
