Ez a hagyományos narancslé-mimozán játszott játék kissé keserű, gyógynövényes elkészítést eredményez - mintha a pezsgőnek valamilyen zavarra van szüksége. Nem, de ha villásreggelire kerül, akkor több is van. És a csinos rózsaszín a mélyzöld rozmaring gallyak mellett lenyűgöző. - Joy Wilson, a Joy the Baker
Hozam: 8 összetevő Rozmaringos szirup 1 c. víz 1 c. cukor 3 friss rozmaring gally, plusz kisebb gallyak Mimosa 1 palack (750ml) száraz pezsgő köretéhez, 2 hűtve. friss grapefruit juice, plusz szükség szerint több Útmutatás- A rozmaringsziruphoz egy közepes lángon beállított kis serpenyőben forraljuk a vizet és a cukrot. Adjuk hozzá a rozmaring gallyat és keverjük össze. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, takarja le, és hagyja meredek 15 percig. Távolítsa el a rozmaring ágakat és dobja el.
- A tálaláshoz nyolc pohár alig félig tele pezsgővel. Mindegyik tetejére kb. ¼ csésze grapefruitlé és 2 teáskanál rozmaringszirup. Adjon hozzá még egy kicsit juice vagy pezsgőt, ahogy szeretné. Díszítsük a kisebb rozmaring-gallyakkal, és tálaljuk.
