Kísérteties kókuszdióval borított alma

Tejszínes fehér csokoládéba és kókuszba öntve a rózsaszínű Fujis pozitívan halvány lesz.

Hozam: 6-8 adag. Összetevők 6 Fuji alma 10 oz. fehér csokoládé chips 4 c. aprított kókuszdió irányok

1. Távolítsa el a szárokat és a nyársalmákat (lásd alább a "Botok trükköi" részt).
2. Kettős kazánban alacsony lángon folyamatos keverés közben olvadjon el a fehér csokoládé chipsből.
3. Mártson egy almát a csokoládéba. Az almát azonnal merítse egy apróra vágott kókuszdió tálba, egyenletesen forgatva.
4. Tegye át a pergamentel bélelt sütőlapra. Ismételje meg az összes almát és hűtse le kb. 15 percig, amíg beáll.

Tippek és technikák

Botok trükkök: Először egyszerűen csavarja le a szárát. Ha a nyárs tompa, élesítse azt közmű kés segítségével, hogy az egyik végét átlós szögben vágja le. Ezután egy sima felületen dolgozzon, szorosan fogja meg az almát, és nyomja a befogó kétharmadát be a nyársba. Ha kifog a levél, mártás előtt törölje le a gyümölcsöt papír törülközővel.