Türelemmel, kemény munkával - és lenyűgöző főtervével - Pamela Page egy sziklás teleket átalakított a Connecticuti állambeli Bethelben egy pompásan gazdag organikus konyhakertré.
Körtefák A pár, aki egy építészeti cég társtulajdonosa, nyolc és fél hektáros Ho Hum Hollownak hívja, de a hüvelykujj-ikrek nem szerepelnek a napirenden. Amellett, hogy új házat építenek, Page és Jozsa csapdába esett a mérgező borostyánkon, kosárlabda méretű köveket vágtak fel a földről, és trágyát vontak, hogy "visszatérjék a földet".
A Garden Work gazdag házigazdái, Page és Jozsa minden hétvégén szórakoznak. Amikor a látogatók bánják a konyhakert munkáját, Page csendesen bólint. Ez egy charade, bevallja: "Megpróbálok nagyon fáradtnak lenni, és ezt nem engedom, amikor kertbe ülök, alig dolgozom. Hallgatok méheket, szippantom a narancsmintákat, nyújtom és megnézem. Tanulok., a játék, az életem ideje. A kertészkedés egyharmad tudomány, egyharmad művészet, egyharmad Béketest.
Étkezési virágok Télen is vet vet vetőmagokat, és februárban beltéri üzemben kezdi, mert csak így lehet ritka vagy örökségű fajtákat termeszteni, amelyeket a helyi helyek nem tárolnak. "Ha vessző átültetéseket vásárol, akkor korlátozott vagy, és ennek a kertnek az a lényege, hogy korlátlan. Három tucat különböző paradicsomot, tucat paprikafajtát, fél tucat fajta uborka, okra és bab - egyetlen szezonban. " Nem is beszélve az ehető virágokról (és az ehetetlen íriszről, a pünkösdi rózsaról és a dáliáról, amely a szemet kísérti).
Barokk saláta "III. Angol király főkertésze ragaszkodott ahhoz, hogy egy" saláta "legalább 35 összetevőt tartalmazzon" - mondja Page. "Eddig csak 27-nek vagyok!"
Lásd a Page barokk saláta összetevőit. Trellis "Nem kell drága trelliseket vásárolni" - mondja Page, aki a paradicsomához álmodozta ezt a rothadásgátló cédrusból készített DIY verziót.
Kerítés A kellemetlen taposó és a nyulak elkerülése végett Page megerősítette utó- és vasúti kerítésének kerületét egy árok ásásával és körülbelül három lábnyira a csirke huzal felhelyezésével a széle mentén.
Szórakozás a kertben Alkonyatkor, míg Jozsa vacsorát készít, Page felkéri a vendégeket, hogy salátaként zöldet vagy desszertként málnát szülessenek. "Mindent megtesz, hogy látja az izgalmat a látogatók arcán, amikor teljes kosárral jönnek vissza. Olyanok, mint a gyerekek." Következő 4 kreatív módszer a sima fa ablakdobozok újratelepítésére