A gombócokat szinte bármi meg lehet tölteni, és az őrölt csirke és a leveles zöldek egészséges kombinációja a legkalória-tudatosabb vendégeket is megkönnyíti.
Receptek jóvoltából Gregory Gourdet, az oregoni Portland indulási séfje
Cal / Serv: 66 Hozam: 24 Prep idő: 0 óra 20 perc Összes idő: 0 óra 50 perc Hozzávalók 1/4 c. növényi olaj 9 oz. őrölt csirke 1 darab friss gyömbér 3 evőkanál. pálmacukor 1/4 c. hal szósz 4 c. durván apróra vágott escarole 24 wonton csomagolók szójaszósz Útmutatások- Melegítsen olajat egy közepes edényben magas hőmérsékleten. Adjon hozzá csirkét, gyömbért, cukrot és halmártást; főzzük, amíg a folyadékok nem csökkennek, 5-7 percig. Adjunk hozzá escarolt és főzzük mindaddig, amíg fényes zöldre nem válik, kb. Helyezze egy papírtörölközővel bélelt sütőlapra, hogy lehűljön, kb. 20 percig.
- Helyezzen 1 evőkanál tölteléket az 1 wonton csomagoló közepére. Nedvesítse meg a burkolat széleit. Húzza fel 2 ellentétes sarkot, majd a fennmaradó sarkokat, és hagyja nyitva a tetejét. Ismétlés. Pároljuk a gombócokat egy párolóban, amíg áttetsző, 5 percig. Tálaljuk szójaszószban.
