A faszén meggyújtásához nincs szüksége öngyújtó folyadékra.
A faszén grillezése egyedülálló ízt kölcsönöz az ételeknek. A könnyebb folyadék megkönnyíti a faszén meggyújtását, de néha nemkívánatos aromát ad a grillezett ételeknek. Ha nem szeretne könnyebb folyadékot használni, vagy egyszerűen elfelejtette bevenni, akkor a jó hír az, hogy nem nehéz faszénet meggyújtani folyadék nélkül. Csak egy kicsit tovább tart, mint ha öngyújtót használna.
Amire szüksége lesz
- Vödör
- Újság
- Száraz gallyak
- Mérkőzések (vagy öngyújtók)
Töltsön meg egy vödröt vízzel, és tartsa a vödör közelében a sürgősségi tűzvédelem érdekében, amikor csak faszenet vagy más éghető anyagot használ a sütéshez. Töltsön több lapot (kb. 5-10) száraz újságot laza golyókba. Helyezze ezeket a grill vagy tűzhely aljára egy kör alakú halomba.
Gyűjtsön kicsi, száraz gallyakat. A nedves gallyak vagy a zöld gallyak nyilvánvalóan nem fognak könnyen felgyulladni. Ha könnyedén felpattinthat egy gallyra, akkor elég száraz. Az gallyak átmérője csak 1 / 4–1 / 2-es lehet, és nem lehet nagyobb. Használjon különféle méreteket, és az 1/4 hüvelyknél kisebb méretűek is megfelelőek a keverékhez.
Helyezze ezeket az ágakat lazán a papír körül és tetejére. Hagyjon helyet a között, és ne takarja le teljesen az újságot a gallyakkal. Tartsa a további gallyakészletet a közelben arra az esetre, ha ezeket hozzá kell adnia a láng eloltásához.
Helyezze a faszénet a gallyak és az újságok középpontjába és a tetejére. Hagyja, hogy a gallyakból és a papírból kilépjen a faszén körül és között.
Gyújtson meg egy hosszú mérkőzést, vagy használjon hosszabb öngyújtót, és világítson egyszerre több újságot. Miután néhány gally felgyulladt, óvatosan fújja rájuk vagy ventilálja a kezét, ha nincs szellő. A levegő elősegíti a tűz terjedését. Adjunk hozzá még néhány száraz gallyat, ha a tűz lassan növekszik, és kissé szellőzzük.
