A ropogós uborkát és az endíviát edamame, sima ricotta sajt és karamellizált mogyoróhagyma egészséges, ízletes keverékével tesszük, hogy ez a könnyű, elegáns előétel legyen.
Cal / Serv: 33 Hozam: 20 Prep idő: 0 óra 20 perc Teljes idő: 0 óra 30 perc Összetevők só Frissen őrölt paprika 1 1/4 c. fagyasztott héjas edamame 1 teáskanál. sózott vaj 2 nagy mogyoróhagyma 2 teáskanál. bobon (opcionális) 3 evőkanál. friss ricotta 2 evőkanál. extraszűz olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 1/2 teáskanál. citromhéj 1 evőkanál. friss citromlé 2 evőkanál. apróra vágott tárkony 10 Endív levelek 10 uborka fordulóban- Töltsön meg egy közepes serpenyőt vízzel, adjon hozzá egy csipet sót és forraljon fel. Adjunk hozzá adamsót és forraljuk 1 percig. Drain, és tegye félre.
- Egy közepes serpenyőben közepes hőn serpenyőben megolvasztjuk a vajat. A pirított mogyoróhagymát kb. 7 percig, aranybarnaig, kb. 7 percig, alkalmanként keverve. Burbon használata esetén adjon hozzá mogyoróhagymát és szétzúzza a kazettát az összes serpenyőből. Ízesítsük sóval és borssal.
- Élelmiszer-feldolgozóban edamame püré, pirított mogyoróhagyma, ricotta, olívaolaj, fokhagyma, citromhéj és gyümölcslé. Helyezze a keveréket egy közepes tálba, és keverje össze apróra vágott tárkonyban. Ízesítsük sóval és borssal.
- Helyezzen endívia leveleket és uborka szeleteket egy tálra, tetejére tegyen egy 1 db evőkanál edamame-ricotta szórást, és kötesse az erszényes levelekkel.
