Azokban az estékben, ahol kevés fehérjét keres, de nincs ideje kidolgozni egy bonyolult ételt, könnyedén és gyorsan főzhet a csirkemell a tűzhely tetején, kevesebb mint 30 perc alatt. Válassza ki kedvenc ételízesítőit, amelyekkel a csirkét az Ön ízlése szerint ízesítheti. A serpenyőben főtt csirkét egészben körettel tálalhatja, vagy apríthatja vagy apríthatja, és hozzáadhatja kedvenc ételeihez, például burritókhoz, tésztafélékhez vagy rizottóhoz. Légy kreatív hétköznapi étkezésével, és élvezze az egyszerű, egészséges és ízletes étkezési élményt.
Hogyan főzzünk csirkemelleket a tűzhely tetejénAmire szüksége lesz
- 3-4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- Főzőolaj (szőlő- vagy repceolaj ajánlott)
- Tengeri só
- Ízesítés kiválasztása (lásd az alábbi tippet)
Tipp
Ízesítve a tökéletes csirkéhöz használhat boltban vásárolt csirkehúst, vagy fűszerekkel és szárított gyógynövényekkel készítheti saját dörzsölését. Próbáljon ki olyan ízeket, mint az őrölt kömény, a chili por, az olasz fűszer, a citrompaprika, a paprika, a fokhagymapor, a hagymapor, a jamaikai Jerk ízesítés vagy a Cajun ízesítés.
1. lépés: Szerezd meg a csirkét
Vegye ki a csontozat nélküli, bőr nélküli csirkemelleket a csomagolásból, és tegye őket vágódeszkára vagy tányérra. A legjobb eredmény elérése érdekében használjon húslágyítót vagy egy bögre vagy korsó alját, hogy egyenletes vastagságú legyen a melle vagy nyomja rá.
Ízesítsük a nyers csirkét
Meghintjük a mell mindkét oldalát tengeri sóval és a választott ételízesítéssel. A fokhagymapor, a hagymapor, a paprika és az olasz fűszerek nyerő ízkombinációt eredményeznek!
Szezon a szíved örömére
Tipp
Ha van ideje, tegye a csirkét lezárható műanyag tasakba vagy tartályba, és 30 percig, legfeljebb 8 óráig hűtse le. Ha készen áll a csirke elkészítésére, állítsa szobahőmérsékletre, hogy a csirke egyenletesen főzzön.
2. lépés: Keresse meg a csirkét
Melegítsen 2-3 evőkanál szőlőmag, repce vagy olívaolajat egy nagy serpenyőben (vagy annyi olajat, hogy nagymértékben bevonja a felületet), majd melegítse közepes-magas hőmérsékletűre. Forgassa el az olajat úgy, hogy a serpenyő teljes felülete lefedje.
Melegítse az olajat egy serpenyőben
Amint az olaj melegszik, tegye a fűszerezett csirkemelleket a serpenyőbe. Főzzen 1 percig, majd állítsa be a hőt közepesen alacsony hőmérsékletre.
Főzzen 1 percig, majd fordítsa meg
Fordítsa meg a csirkét fogóval.
Fordítsa meg a csirkét
3. lépés: Fedjük le és főzzük alacsony lángon
Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és főzzük közepesen alacsony lángon anélkül, hogy lefednék vagy megérintenék 12 percig. Kapcsolja ki a tűzhelyet, és vegye le a serpenyőt a tűzről. Hagyja borítva további 8 percig, anélkül, hogy megérintené.
Fedjük le és főzzük 10 percig
Miután a csirke elkészült, helyezze át a darabolódeszkára. Helyezze be a húsmérőt a csirkemell vastagabb részébe, hogy ellenőrizze a hőmérsékletet. A csirke belső hőmérsékletének 165 Fahrenheit foknak kell lennie.
Ellenőrizze a csirke hőmérsékletét4. lépés: Tálalás és élvezd!
Miután a csirke elkészült, megronthatja két villával, egészben tálalhatja a kedvenc köretével, vagy darabolhatja darabokra és adhatja hozzá salátákhoz, tésztafélékhez, rizshez vagy tortillákhoz.
Darabolt vagy apróra vágott csirkét 
Tálaljuk a csirkét egészséges körettel
