Ez a gazdag, krémes puding sötét csokoládét és kakaóport igényel. A mokka pudinghoz melegítse fel a tejet, és 1/2 csésze zúzott babkávéval 10 percig melegítse. Szűrjük le és folytassuk a recepttel.
Cal / Serv: 320 Hozam: 5 csésze Teljes idő: 0 óra 25 perc Hozzávalók 7 oz. sötét csokoládé 2 c. teljes tej 1 c. nehéz krém 3/4 c. cukor 1/4 c. kakaó 1/4 teáskanál. só 1/4 c. kukoricakeményítő 1/4 c. vaj 3/4 teáskanál. vaníliakivonat útmutatásai- Vágjuk a csokoládét nagyon finom darabokra. Kombinálja a csokoládét, 1 3/4 csésze tejet, tejszínt, cukrot, kakaót és sót egy nagy serpenyőbe. A habverővel erőteljesen keverjük közepes lángon, amíg a keverék fel nem simul, sima és vastag. Keverje hozzá a fennmaradó 1/4 csésze tejet és a kukoricakeményítőt, és habverje fel a csokoládékeveréket. Egy percig főzzük, habverővel és lekapartuk az oldalakat gumi spatula segítségével. Adjuk hozzá a vajat és főzzük még 1 percig. Keverje hozzá a vaníliát.
- Tálalja önmagában a pudingot, vagy felhasználhatja a krepptorta feltöltésére. Hűtve, légmentesen záró tartályban, műanyag csomagolással, közvetlenül a puding felületére nyomva, hogy megakadályozzák a bőr kialakulását.
A táplálkozási információk 1/2-csészes adagon alapulnak.
