Két textúra - ropogós és lágy - egészíti ki az ante-ot az egyszerű tölteléknél.
Receptek adaptálva a Callie kekszekből és déli hagyományokból, Carrie Morey. Szerzői jog 2013, Carrie Morey. Az Atria Books, a Simon & Schuster részlegének engedélyével újranyomtatva. Vásárolja meg a könyvet
Cal / Serv: 359 Hozam: 8 adag Prep idő: 0 óra 10 perc Összes idő: 1 óra 0 perc Összetevők 3/4 tapad vaj 3 c. apróra vágott hagyma 2 c. apróra vágott zeller 3/4 teáskanál. Kóser só 1/4 teáskanál. Frissen őrölt paprika 7 c. napos kukoricapehely 2 evőkanál. darált friss zsálya 2 c. csirke vagy zöldségleves- Melegítse elő a sütőt 375 ° C-ra. Eközben egy 12 hüvelykes öntöttvas serpenyőben közepes lángon felolvasson 1 evőkanál vajat. Adjon hozzá hagymát, zellert, sót és borsot; főzzük, amíg kissé meglágyulnak, 3–5 percig. Tegye át egy nagy tálba, adjon hozzá kukoricapehely és zsálya. Jól összekeverni.
- Ugyanazon serpenyőben közepes lángon megolvasztunk 3 evőkanál vajat. Adjuk hozzá a kukoricakenyér keveréket. Adj hozzá levest és keverje meg, hogy megnedvesítse. Töltsön meg maradék vajat, és ízlés szerint ízesítse sóval és borssal. Süssük, amíg barna és ropogós a tetején, 40-50 percig.
