Egy amerikai kedvenc, klasszikus cseresznyepite savanyúkékkel készül, amelyek kisebbek, lágyabbak és csípősebbek, mint édes kapcsolataik. Annak ellenére, hogy túlságosan savanyú, hogy elfogyaszthassa a kezéből, a gyümölcs ízletes, ha édesítik és buggyantják, vagy lekvárhoz főzik. Piknik céljából készítsen miniatűr cseresznyepiteket, amelyek könnyebb kiszolgálni, mint a mélyedényük, és vágja be a dekoratív hasításokat a piték felső héjában, hogy felfedje a gyöngyszerű gyümölcsöket.
Tovább + Olvassa el kevesebbet - Cal / Serv: 508 Hozam: 2 Összetevők 1 c. általános célú liszt 3 evőkanál. sötétbarna cukor 1/4 teáskanál. só 7 evőkanál. sózott vaj 3 evőkanál. jeges víz 1 font savanyú vagy cseresznye 3 evőkanál. cukor (2/3 csésze, ha meggyet használ) 2 evőkanál. kukoricakeményítő 1 evőkanál. citromlé 2 teáskanál. citromhéj útmutatások- Készítse elő a tésztát: Összekeverje a liszt, a barna cukor és az 1/8 teáskanál sót egy nagy tálba. Vágja be 6 evőkanál vajat egy tészta-keverővel, két késsel vagy a kezével, amíg a keverék durva étkezéshez hasonlít. Adjunk hozzá vizet egyszerre 1 evőkanállal; keverjük addig, amíg csak össze nem keverjük. Pásztázza a tésztát egy 5-6 hüvelykes téglalapba, fedje le szorosan műanyag csomagolással, és hűtsön legalább 30 percig.
- Készítse elő a süteményeket: Előmelegítse a sütőt 350 ° F-ra. Olvassa el a fennmaradó vajat és tegye félre. Kombinálja a cseresznye, a cukor, a kukoricakeményítő, a citromlé, a citromhéj, az olvasztott vaj és a maradék 1/8 teáskanál sót, és tegye félre. Osszuk a tésztát 4 egyenlő darabba, tekercssük mindegyik darabot 1/8 hüvelyk vastagságra, és tegyük a kilengedett darabok közül kettőt két négy hüvelykes pitelemezre. Töltsön meg mindegyiket a cseresznye keverék felével, a fennmaradó két darab tésztát letekerje a tortákra, és a széleket krimpelje be, hogy tömítésre kerüljön. Vágjuk be a hasításokat a piték tetejére és süssük, amíg aranyban nem lesz.
Táplálkozási információk 1/2 cseresznye pite esetén.
