Sárgarépatorta tejszínes sajttal

A sárgarépás sütemény titka a sütőtök-pite fűszer.

Nonstick sütő spray, serpenyőhöz

általános célú liszt, kanállal és kiegyenlítve

tök-pite fűszer

sütőpor

szódabikarbóna

kóser só

őrölt fahéj

csomagolt sötétbarna cukor

kristálycukor

nagy tojások

repceolaj

friss narancslé, plusz 4-5 evőkanál, felosztva

nagy sárgarépa, hámozott és finoman reszelt (kb. 2 csésze)

krémsajt, szobahőmérsékleten

porcukor

Apróra vágott pekándió, köretként

1. Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ig középső helyzetben. Vigyen be egy 10–12 csésze Bundt serpenyőt sütő spray-vel. Keverje össze egy tálban a lisztet, a pite fűszert, a sütőport, a szódabikarbót, a sót és a fahéjat.
2. A második tálba keverje össze a barna cukor, a granulált cukor, a tojás, az olaj és az 1/4 csésze narancslé. Adjon hozzá lisztkeveréket és habverővel keverje össze. Hajtsa össze a sárgarépát. Tegye át az előkészített edénybe.
3. Süssük, amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik, 45-50 perc alatt. Hűtsük le serpenyőben egy huzaltartón 15 percen keresztül, majd fordítva fordítsuk a huzaltartóra, hogy lehűljön.
4. A krémsajtot keverje elektromos keverővel közepes sebességgel simára, 1 percig. Keverje hozzá a cukrász cukort és a maradék 4-5 evőkanál narancslevet; kanál felett torta. Díszítsük pekándióval.