Cal / Serv: 454 Hozam: 12 Főzési idő: 1 óra 5 perc Összes idő: 2 óra 5 perc Összetevők 1 kenyér káposzta kenyér c. sózott vaj 3/4 c. friss piros ribizli 3/4 c. friss málna 3 nagy tojás 2 nagy tojássárgája 3/4 c. cukor 1 evőkanál. cukor 1/4 teáskanál. só 1 1/2 teáskanál. vanília kivonat 1 c. teljes tej 1 1/4 c. nehéz krém
- A sütőt melegítse 325 ° F-ra. Mindegyik szelet kenyeret mindkét oldalról meglágyítja a lágyított vajjal, és az egész darabot vágja felére. Helyezze a kenyeret egy 9 hüvelykes mély edénytányérra, és a szeleteket koncentrikus körökben átfedve, hogy hasonlítson a virágra.
- Helyezzen 1/2 csészét ribizli és málna a kenyér szeletek közé. Keverje össze a tojást, a sárgáját, 3/4 csésze cukrot, sót, vaníliát, tejet és nehéz tejszínt, és öntse rá a kenyeret.
- Megszórjuk a fennmaradó 1/4-es csésze ribizli és málna tetejét, fedjük le 2 rétegű alumínium fóliával, és zárjuk le a peremen. Finoman nyomja meg, hogy a kenyér felszívja a folyadékot. Hagyja ülni 30 percig.
- 40 percig süssük, távolítsuk el a fóliát, megszórjuk a pudingot a maradék 1 evőkanál cukorral, és emeljük a sütő hőmérsékletét 350 ° F-ra. Süssük, amíg a puding meg nem áll és a teteje aranybarna - még 25 percig.
- Hűtsük le dróttartón.
