Az articsóka dip az éttermek és partik legnépszerűbb előétel menüpontjai között. Sokféle módon szolgálhat fel, és általában kenyértartályban kínálják. Mivel az articsóka mártással kapcsolatos receptek eltérőek, különféle lehetőségek állnak rendelkezésre arra, hogy a sós kekszek és ostyák melyiket szolgálják fel az ételrel.
Vízkrakkolók
A vízlepergetők törékeny, kemény, vékony ostyák, sajttal vagy mártással tálalva. A nevüket azzal kapják, hogy csak vízből és virágból sütik, ellentétben a rövidítővel, vajjal és más zsíros termékekkel készült kekszet. A vízkerekes kekszek jóak a mártással, mert az aromájuk enyhe és lehetővé teszi a mártás ízének hangsúlyosabb megjelenését.
Soda kekszet
A szódakrakkoló készülékek könnyű és ropogós kekszek, különféle felhasználási célokra. Megkapják a nevüket az aláíró alkotóelemért, a szódabikarbónához. A szódakrakkoló készülékek enyhén sóztak, és kiválthatják a különféle kenések és mártások ízét. Bármely szupermarket polcain megtalálhatók, és általában nagy mennyiségben adják el őket.
Ropogós keksz kenyér
A ropogós keksz kenyér egy vékony, egyenetlen kenyérből készült kenyér, amelyet keksz formában használnak. Szardínia eredetű kekszek házi készítésűek lehetnek, vagy a helyi szupermarketekben találhatók, sima vagy különféle ízekkel és fűszerekkel. Mivel a sós kekszeknek csak kevés a zúgása, ideálisak mártással és további ízeket adhatnak a különféle ízesítésekkel.
