Mindannyian ott voltunk. Összeállítja egy olyan recept összetevőit, amelyet meg akar kipróbálni, és a sütőport vagy sehol sem találják meg, vagy rosszul lett. Mielőtt kétségbeesetten keresné a kulcsokat, mérlegelje a cserét, ha van néhány dolgod a kezedben. De ne feledje: A sütés tudomány, és a recept pontos követése a legjobb módszer a siker garantálására.
Vágy valami édeset? Tudunk segíteni! Nézze meg kedvenc házi készítésű sütemény-receptjeinket, vagy próbálja ki a kezét ezekkel az egyszerű kenyérreceptekkel.
De először, mi is pontosan a sütőpor?
A borkőkő és a szódabikarbóna kombinációja az egyik legbiztonságosabb fogadás a sütőpor helyettesítésére. Ha van egy edény a fűszeres szekrényében, akkor menjen erre az útra. 1 teáskanál sütőpor cseréjéhez egyesítsen 1/4 teáskanál szódabikarbónát 5/8 teáskanál tejszín borkővel.
Hogyan lehet az írót helyettesíteni a sütőporral?
Az író savassága lehetővé teszi, hogy a sütőpor álljon be. 1 teáskanál sütőpor helyett egyesítse 1/2 csésze írót és 1/4 teáskanál szódabikarbót. Csökkentse a receptben szereplő egyéb folyadékokat 1/2 csészével, hogy megőrizze a kívánt állagot.
Használhatok valóban savanyú tejet sütőpor helyett?
Igen, hasznosítsa azt a savanyútejet! Mint az íróhoz, a sav megtartásához szükséges a sikeres csere. Megjegyzés: Csak olyan tejet használjon, amely savanyú illata van - menjen előre, és dobjon el pontyos vagy rozsdás tejet. Senki sem akarja.
1 teáskanál sütőpor helyett egyesítsen 1/2 csésze savanyú tejet és 1/4 teáskanál szódabikarbót. Csökkentse a receptben szereplő egyéb folyadékokat 1/2 csészével, hogy megőrizze a kívánt állagot.
Ön is készíthet savanyú tejet, ha 1 evőkanál citromlevet ad hozzá 1 csésze tejhez, és hagyja, hogy ez 2 percig álljon.
Mi az önnövekedő liszt?
Az önnövekedő liszt egyszerűen univerzális liszt, valamint sütőpor és só. Gyakran használják kekszben és gyors kenyérben.
Ha receptje önnövekvő lisztet igényel, és nincs kéznél, készítheti el sajátját. Egyszerűen egyesítse 1 csésze általános célú lisztet 1 1/2 teáskanál sütőporral és 1/2 teáskanál sóval.
Készíthetek saját sütőport?
A sütőpor csak a szódabikarbóna és egy savas kombinációja. Saját elkészítéséhez egyesítsen 1/4 teáskanál szódabikarbónát 5/8-teáskanál tejszín borkővel. Így 1 teáskanál sütőport kapunk.
Ha tárolni tervezi, hozzá kell adnia 1/4 teáskanál nedvszívó anyagot, mint például a kukoricakeményítő, hogy ez stabilan elférjen.
