Cal / Serv: 369 Hozam: 6 Teljes idő: 3 óra 0 perc Összetevők 1/2 c. ketchup 1/2 c. almabor 1/4 c. almaecet 1 evőkanál. Worcestershire szósz 1 1/2 evőkanál. fokhagyma 1/4 c. sötétbarna cukor 1 szegy 1 teáskanál. só 3/4 teáskanál. fekete bors 1 evőkanál. növényi olaj 1 nagy sárga hagyma Útmutatások
- Melegítse a sütőt 325 ° F-ra. A ketchupot, az alma-almaborot, az ecetet, a Worcestershire-t, a fokhagymát és a barna cukorot egy közepes tálban keverjük fel sima simává. Félretesz, mellőz. Írja be a húst sóval és borssal. Melegítsük az olajat közepes-magas hőn egy nagy holland sütőben.
- sdd a szegyet és barna oldalt mindkét oldalán - kb. 4 percig. Adjuk hozzá a hagymát és a ketchup-keveréket, és keverjük össze. Fedjük le, helyezzük át a sütőbe, és pároljuk, amíg a hús nagyon gyengéd és villával könnyen levál - körülbelül 2 1/2 óra.
