Délen a dolgok kissé eltérően történnek, és a temetés sem kivétel. Az ételek, amelyeket általában a svédasztalos formában szolgálnak fel a recepción a meglátogatás során és / vagy a szolgálat után, általában a gyászos barátok és a nagycsalád felelőssége. Perre Coleman Magness, a The Southern Sympathy szakácskönyv szerzője : A temetkezési ételek csavarral, mostanában azt mondják, hogy bármi, amit „szeretettel és jó szándékkal készítenek” elfogadható, bár ha receptre van szüksége, az ő könyve a hatalom. A vendéglátás nem mondható el, bár kivételt tesz azok számára, akiknek temetésre kellett utazniuk (a sütők nem repülnek jól). Hasonlóan sértő lenne egy rumtorta behozatala a teetotalers-gyülekezeteknek.
Ezen túlmenően, Magness nem sokkal inkább illeszkedik az illemtanhoz. A papírtálcák és a szalvéták rendkívül jól vannak (csak hagyja otthon a meghajtókat). "Soha nem akarja, hogy bárki ilyen stressz és bánat idején átéljen az edények mosására és a takarításra." - mondja. A déli temetések nemcsak a komor gondolkodás és az elhunyt emlékezetének ideje, hanem társadalmi esemény és az élet ünnepe is. Ez az oka annak, hogy egyetlen más régió sem tehet temetést olyan, mint a déli.
1 A kényelmi étel
A déli temetésekben gyakran szerepel egy prédikáció, amely emlékezteti a gyászokat arra, hogy "rendezzék Istennel. Időnként ez egy agresszív "oltárhívás" formájában jelentkezik - amely a résztvevők szenvedélyes kérésére elfogadja Jézus Krisztust -, de általában "egy pillanat, amikor a hivatalnok azt mondja, hogy most a te ideje, ahogy gondolkodsz a későbbiekben, hogy cselekedj. együtt "- mondja Magness. Hozzáteszi, hogy volt egy idő, amikor a kis déli városokban általában csak két egyház (baptista és metodista) volt, és senki sem aggódott a sértés miatt, mert a résztvevők között nem volt sok vallási sokféleség, de manapság "költözöttünk egy toleránsabb hely, ahol tisztában vagyunk mások lelki különbségeivel. "
KAPCSOLÓDÓ: 12féle temetés megváltozik a következő 10 évben
5 Második sor
A mai New Orleans-i esküvők körében népszerűek, a második sor valójában a város hagyományos "jazz temetéseivel" kezdődött. Ez egy miniatűr felvonulás, a családdal és közeli barátokkal fúvószenekarral vonulva a szolgálatra. "Ha elmegyek a temetésre, a zene komor, és visszatérve ünneplés" - mondja Magness. "Amikor az emberek esküvőken csinálják, szórakoztató, de mindig gondoltam, igaz ?"
6 Jell-O saláta
Mielőtt megítélné, hallgassa ki Magness-t. "Tudom, hogy negatív konnotációval rendelkezik, de minden déli szakácskönyv évtizedek óta visszatér a Jell-O saláta részhez" - mondja. "Lehetetlen, hogy nők milliói ilyen hosszú időn keresztül ezt csinálták, és senkinek sem tetszett." Ezek az ételek népszerűvé váltak, magyarázza Magness, abban az időben, amikor a friss gyümölcsöt nehéz volt eljutni Délről. "A konzerv gyümölcsök elegánsak és egzotikusak voltak, és ezeket össze lehet zselatinban összerakni. Amikor a nagymamám meghalt, az egyik kedves házigazdája 9x13-as edényt hozott egy nagyon világos lila Jell-O salátát egész szőlővel, valamint majonézzel és tejszínhabbal. . A családom szkeptikus volt, de mindannyian kipróbáltuk, és valójában szeretjük . "
7 Bármely mentség a szocializációhoz
A déliek szeretik összegyűlni és beszélgetni. "A temetés egyike azoknak a furcsa helyzeteknek, amikor olyan személyt fog látni, akit egy ideje még nem látott, és azt gondolja : Jó látni téged. De akkor vissza kell húzódnia, és azt kell mondania:" De nem ilyen körülmények között. "
KAPCSOLÓDÓ: 10 temetési szabályzat, amelyet minden vendégnek be kell tartania
