A lédús, érett nyári őszibarackot krémes házi készítésű fagylalttá alakítsa.
Cal / Serv: 199 Hozam: 18 Prep idő: 0 óra 35 perc Összes idő: 4 óra 50 perc Összetevők 2 1/2 c. cukor 1 c. teljes tej 4 tojássárgája Csipet só 2 c. friss őszibarack 1 c. fél és fél 1 c. tejszínhab 1 teáskanál. vaníliakivonat útmutatásai- Közepes serpenyőben keverje össze a cukrot, a tejet, a tojássárgáját és a sót. Helyezze a serpenyőt közepes-magas hőre, és habverje fel, amíg a keverék el nem forr. Engedje alacsony hőmérsékleten közepes hőmérsékleten, és habverje be a keveréket 5 percig, vagy amíg meg nem sűrűdik. Szűrje le egy nagy tálba, majd habverővel őszibarackot, fél és fél tejszínt és vaníliát keverjen hozzá. Fedjük le műanyag csomagolással, és hűtsük le kb. 2 órán át.
- Öntsük a keveréket fagylaltkészítőbe; A gyártó utasításai szerint kell eljárni.
