A joghurt helyett a tejföllel kicsit kivontuk a zsírt és a kalóriát egy klasszikus reggelivel vagy délutáni teakezeléssel.
Cal / Serv: 378 Hozam: 9 Összetevők 2 1/4 c. általános célú liszt 1/2 c. pekándió 1/4 c. világosbarna cukor 1 teáskanál. őrölt fahéj 1/4 teáskanál. őrölt szerecsendió 1/2 c. vaj 1 1/2 teáskanál. sütőpor 1/2 teáskanál. szódabikarbóna 1/4 teáskanál. só c. granulált cukor 2 nagy tojás 1 tartály vanília alacsony zsírtartalmú joghurt 1/4 c. szilva szilva 1/2 c. cukrászcukor 2 teáskanál. tej irányok- A sütőt melegítse 350 fokosra. Kenje meg és enyhén lisztezzen egy 9 hüvelykes négyzet alakú sütőlapot. Kicsi tálban, villával, keverjük össze 1/2 csésze lisztet, a pekándiókat, a barna cukorot, a fahéjat és a szerecsendiót; adjunk hozzá 2 evőkanál vajat és keverjük addig, amíg morzsák nem alakulnak ki. Tegye félre a morzskeveréket.
- Közepes méretű tálban egyesítse a fennmaradó 1/3/4 csésze lisztet, a sütőport, a szódabikarbát és a sót; félretesz, mellőz. A nagy tálban, közepes sebességű elektromos keverővel, verje meg a maradék 6 evőkanál vajat és a granulált cukrot, amíg könnyű és bolyhos; adjunk hozzá tojást egyenként, minden egyes hozzáadás után jól megverve.
- Csökkentse a keverő sebességét alacsonyra. Adjon hozzá lisztkeveréket és joghurtot vajkeverékbe egyszerre; csak addig kell verni, amíg lágy tészta képződik - ne keverje össze. A tésztát felét az előkészített serpenyőbe terítse; megszórjuk 1/2 csésze morzs keverékkel és az aszalt szilvával. Dobj evőkanál maradék tésztát a tetejére, és egyenletesen szórja meg a maradék morzs keverékkel.
- Süssük 25-30 percig, vagy amíg a középső részbe helyezett sütőtesztelő tiszta lesz. Hűtsük le serpenyőben a huzaltartón 10 percig. Közben készítse elő a mázat.
- Kicsi tálban keverjük össze 1/2 csésze rost nélküli cukrászati cukrot és 2 teáskanál tejet, amíg simává nem válik a máz.
- A tálaláshoz szitálja a máz keverékét sütemény felett; vágja 9 négyzetre, és meleg tálaljuk.
