A műtrágya melléktermékei felhalmozódhatnak a talajban és a felszín alatti vizekben.
A mezőgazdasági iparban a műtrágyák hatékony eszközek a terméshozam növelésére. A műtrágya használata széles körben elterjedt gyakorlat, amely potenciális veszélyeket jelent az emberek egészségére és a környezetre. A műtrágyakezelésből származó, a lefolyásnak nevezett felesleges vegyi anyagok szennyezhetik a felszíni és talajvízellátást, ami végső soron befolyásolja az ivóvíz és az előállított növények minőségét.
Felszín alatti vizek szennyeződése
A műtrágya ismételt kijuttatása nagy növényekre megterhelheti a környező talaj környezetet. A műtrágyaanyagok koncentrált nitrogén-, foszfor- és káliumkeverékekből állnak, amelyek idővel elviselhetik a talaj ökoszisztémáit. Parkseed szerint a kertészeti erőforrás szerint a nitrogén különösen vízben jól oldódó anyag, amely gyorsan mozoghat a talajrétegeken.
A műtrágyaanyagok mellett a mezőgazdasági termelők általában rovarirtó szereket használnak annak megakadályozására, hogy a rovarok, baktériumok és gombák megsemmisítsék a terméshozamokat. Kombinálva a műtrágyák és a peszticidek tovább károsíthatják a talaj környezetét, okozva a felesleges vegyi anyagok beszivárgását a felszín alatti vízkészletekbe, és végső soron szennyezhetik az ivóvízellátást.
Nitrátkoncentráció
A Toxikus Anyagok és Betegségek Nyilvántartó Ügynöksége szerint a kereskedelmi műtrágyák előállításához használt vegyi anyagok nagy koncentrációban adják a nitrátvegyületeket a talajban. A nitrátok a természetben előforduló ionok, amelyek akkor képződnek, amikor a talajban bomlanak a szerves nitrogén anyagok. A nitrát-ionok kémiai töltésű molekulákként működnek, amelyek ellensúlyozzák a talaj környezetének természetes egyensúlyát. A kereszteződés kártevő-kezelése szerint a nitrátoknak azonos hatása lehet az emberi testre, valamint a növényi és állati testekre. Idővel a nitrátok felhalmozódhatnak a test belsejében, és végül megzavarhatják a test endokrin, neurológiai és immunrendszerének normál működését. A nitrátok az agy és az immunrendszer fejlődése szempontjából különösen veszélyes veszélyt jelentenek a magzati fejlődésre és a csecsemők egészségére.
Élelmiszer-szennyezés
Ahogy a műtrágyák beszivárognak a felszín alatti vízkészletekbe és áthatolnak a talaj ökoszisztémáiba, mind a víz, mind a növényi növények felszívják a talajban lévő nitrátokat. Bizonyos zöldségek, például a spenót, a brokkoli és a karfiol természetesen több nitrátanyagot vesznek fel, mint más növénytípusok. A Toxikus Anyagok és Betegségek Nyilvántartó Ügynöksége szerint az emberek által fogyasztott zöldségek a napi étrendben lévő nitrátok 70% -át teszik ki. Az élelmiszerek szennyeződése színjavító szerek formájában is előfordul, amelyeket húskonzerváló szerekként használnak. A kereskedelmi célú bébiételek, valamint a csecsemőtápszerek hígításához használt víz nitrátanyagokat is tartalmaznak.
