Mielőtt a Deer Path Inn 2015-ben újjáéledt volna a hatalmas felújítások után, Matt Barba vendégfogadó és ügyvezető séf, Abderezak Khellil két hétig utazott Nagy-Britanniában, hogy megtanulja az angol vendéglő-művészet művészetét és "olyan dolgokat, amelyeket csak nem tud a Google", mondja Barba. Újjáépítésük befolyásolása mindazokban megfigyelhető, mint a bejáratot bélelő "wellies" sor ("Mindenütt láttuk őket, ahol mentünk" - emlékszik vissza Barba) és a reggeli menü fekete pudingja. Az esztétika azonban nem túl szó szerinti (a piros telefonfülkék nem sérültek meg a felújítás során!).
Az Illinois-i Lake Forest, a jó sarkú városban, Chicago-tól 35 mérföldre északra található. Az 57 szobás szálloda 1929-es első megnyitása óta a szomszédok és az angofilek találkozóhelye, bár legbüszkébb pillanatait a jelenlegi tulajdonosok követik. kibelezte, hogy helyet biztosítson nagyobb helyiségeknek (beleértve 23 lakosztályt), rugalmasabb rendezvényterületnek és éttermi nagyjavításoknak, amelyekbe ugyanazon csapat átalakította a bár sávját, amelyet Ralph Lauren manhattani Polo bárja mögött készített. A (teljesen független) sofőrnek, aki felvette az O'Hare International-en, nem volt szüksége GPS-re. Jól ismeri a Deer Path-ot - mondta, minden nap elviszi az embereket.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-onA kerti udvar #tbt #getsbetterwithage #deerpathroom előtt és után
A Deer Path Inn (@deerpathinn) által megosztott bejegyzés 2017. szeptember 14-én, 5:06 órakor, PDT
A részletek itt mindenek. A kandalló helyiségében a kandalló egész évben ég, függetlenül a szezontól. A háttérben játszik a Nemty instrumentális hangszere. A Werther eredeti karamelláinak és Heath bárjainak túlméretezett üvegei várják a vendégeket a közös helyiségekben, és mindegyik szoba beépített minibárjában a brit importok, mint például a Hildon víz, a Walkers Shortbread és az Ashbourne sütik vannak. A visszatérő vendégek számára Barba és csapata ezt a választást a vendég korábbi étel- és italválasztása alapján alakítja ki; az enyém fel lett szerelve a helyi kedvenc Garrett pattogatott kukoricával és a Koval gin-kel, valamint a Lady Carternek címzett üdvözlő jegyzettel.
A hangulat a fürdőszobában folytatódik, a szinte minden londoni Molton Brown termékkel, amire vágyhatnak, plusz egy Winston Churchill-féle gumi kacsa a hatalmas sugárhajtású kádban és szobaszerviz (Sir Kensington ketchupja, valaki?). Ugyanígy, a szálloda három étterme tükrözi Barba és Khelil vidéki vendéglőkben való tartózkodását Devon, Somerset és Wiltshire megyékben, olyan ételekkel, mint például csörgő és cefre, hal és chips, valamint pácolt borsóval készített növényi Napoleon.
A személyzet egy nagy családként jelenik meg - Barba úgy érzi, hogy ritka pihenőnapjaiban hiányzik a partira, és magában foglal néhány négylábú barátot is. Eltekintve attól a ténytől, hogy a szálloda háziállatot fogad, a mókus és a nem hivatalos kabalája „Nutkin úr” minden reggel 7 óra körül felbukkan a szolgálatban.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-onValaki azt mondta, hogy péntek van?!? #mrnutkin #itsfriday #deerpathinn
A Deer Path Inn (@deerpathinn) által megosztott bejegyzés 2017. augusztus 25-én, 5:41 órakor, PDT
A Deer Path délutáni teaszolgáltatása felhívja a helyi lakosokat is, akik örömmel feladják a Chicagói Drake vagy a félsziget szállodáiba való utazást ilyen élményért. Az újbóli megnyitás előtt a vezetés behozta Malcolm Ferris-Lay-t, a teamestert, aki olyan intézményekben dolgozott, mint a londoni ikonikus Goring Hotel, és akinek a családja 1842-ben nyúlik be a „teakereskedelembe”, hogy segítsen nekik szomorúságukban és a különféle keverékek.
Néhány dolgot, amit találtak, csak nem fordítanak: a Ferris-Lay-t megdöbbentette a citrom és a tea használata. egyébként megtartották. Egy személyenként 45 dollárért kortyolgathat olyan gyógynövényfajtákat, mint a Snow Buds, a China Rose és a Rooibus Creamsicle (napon szárított narancs és enyhe joghurt) a vadon termő eperrel ápolt Wedgwood porcelánból, miközben kóstolhatja meg a tészta petit négyes, mini quicket és a füstölt lazacot és uborka ujj szendvicset, mielőtt lemossa egy magas pohár Prosecco-val. Egészségére!
