A húsvéti vasárnap különleges alkalom a barátokkal és a családdal való élvezésre, de az ünnephez hosszú feladatlista is tartozik. Festeni kell a húsvéti tojásokat a gyerekekkel, el kell készíteni a legaranyosabb kosarat a nyuszi alól, és természetesen el kell készíteni egy lenyűgöző villásreggelit vagy finom vacsorát. Miközben a szent napot bizarrázza, Sam Sifton, a New York Times élelmezési szerkesztője úgy döntött, hogy az étlapterveit csak egy kissé könnyebbé teszi. Összeállított egy praktikus útmutatót a tökéletes húsvéti sonka elkészítéséhez - plusz hogy pontosan mekkora összeget kell vásárolnia egy személyenként. Rengeteg pénzt fog megtakarítani, nevetséges mennyiségű maradékkal nem fog járni, és nem fog szembesülni azzal a rémálommal, hogy az étkezés közben a hús elfogy!
"Annak meghatározása, hogy mekkora sonkát kell vásárolni, egyáltalán nem pontos tudomány" - mondja Sifton. "Az étvágyok változnak, és az emberek kevésbé fognak enni egy büfében, mint egy vacsoraasztalnál."
Ezt szem előtt tartva, itt egy jó kiindulási pont annak meghatározására, hogy mennyi sonkát kell vásárolni a húsvéti vacsorához.
- 3/4 - 1 font csontos sonka személyenként
- 1/2 font csontozatlan sonka személyenként
Zamatos sonka receptek a húsvéti ünnepre
Sonka méhszemüvegreCSINÁLD MEG
Narancs-koriander üveges sonka
CSINÁLD MEG
Ananászmázas sonka
CSINÁLD MEG
Kajszibarack-mázas füstölt sonka
CSINÁLD MEG
Ez azt jelenti, hogy egy 10 fős húsvéti vacsorához 7, 5-10 font közötti csontos sonkára vagy egy 5 fontos csont nélküli sonkára van szüksége.
Ha azonban országos sonkát szolgálsz fel, akkor kevésbé lesz szüksége rá. Habár ízléses, sósága megakadályozza az embereket abban, hogy tányérokra rakják.
A sonka főzésével kapcsolatos további tippeket lásd a teljes New York Times útmutatóban. Remélhetőleg ezek a szakértői mutatók április 21-én engednek hátradőlni, pihenni és élvezni egy frissítő koktélt (vagy kettőt!).
Ne felejtsd el a desszertet
80 egyszerű húsvéti sütemény és desszert 
32 Húsvét kezeli szinte túl aranyosat is eszik 
