A váratlan fűszerek és zöldek emelik a tipikus steak és saláta ízeit.
Hozam: 4 adag Előkészítési idő: 0 óra 15 perc Összes idő: 0 óra 40 perc Összetevők 1/2 kis vöröshagyma, vékonyra szeletelve, 3 evőkanál. vörösbor-ecet Kóser-só Frissen őrölt fekete bors 5 evőkanál. extraszűz olívaolaj, osztva 1 1/4 font szoknya steakkel, darabolva 4 darabra 1 teáskanál. őrölt koriander 1 kicsi fejű brokkoli (kb. 1 font), hámozva és nagyon vékonyra szeletelve, nagyon vékonyra szeletelt növények 4 c. máche 1/4 c. pörkölt napraforgómag 4 oz. ricotta saláta, borotvált (körülbelül 1 csésze) Útmutatások- Kombináljon egy tálban hagymát, ecetet és 1/2 teáskanál sót. Hagyja ülni, alkalmanként dobva, amíg a hagyma gyengédené nem válik, 15-20 percig.
- Időközben melegítsen 1 evőkanál olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas hőn. Írja be a steak korianderrel, sóval és borssal. Főzzük, amíg a legvastagabb részbe behelyezett azonnali leolvasású hőmérő 3–4 perc alatt 130 fok F-értéket (közepes ritka) regisztrál. A szeletelés előtt hagyja pihenni 5 percig.
- Adjon hozzá brokkoli, moha, napraforgómag és a maradék 4 evőkanál olajat a hagymához, és dobja össze. Ízesítsük sóval és borssal.
